1. Включить духовку для предварительного разогрева до 250 градусов.
2. В большой миске смешать лук, цуккини, помидоры, оливковое масло, соль, перец и базилик. Выложить овощи на большой противень, поместить в разогретую духовку, запекать, помешивая, около 18 минут, до мягкого состояния. Добавить в овощную смесь базилик, перемешать. Овощи переложить в миску, а духовку оставить включенной.
3. Корж для пиццы положить на противень, готовить в духовке в течение примерно 5 минут.
4. Смазать готовый корж соусом песто, сверху выложить жареные овощи, посыпать сырами. Поместить в духовку на 7 минут, до расплавления сыров.
Рецепт: Пицца с жареными овощами. Как приготовить Пицца с жареными овощами?