рецепт с фото пошаговый

Оладушки из печени с тыквой

Фото к рецепту: Оладушки из печени с тыквой
 4 порции
 genik   06.02.15

Нежные печеночные оладьи с тыквой и сыром рикотта. Подаются с вкуснейшим йогуртовым соусом. Понравятся и деткам, и взрослым.

Продукты (на 4 порции)
Печень - 1/2 кг
Лук - 1/2-1 шт.
Тыква - 200-250 г
Сыр рикотта (или творог)100-150 гр
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 ст.л.
Манная крупа - 2-4 ст.л.
Соль
Перец
Масло растительное для жарки
Для соуса:
Йогурт натуральный - 125 г
Огурец свежий - 1/2 шт.
Огурец соленый (маринованный) - 1 шт.
Лимон соленый - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зуб.
Соль
Перец

Пошаговый фото рецептОладушки из печени с тыквой
Фото приготовления рецепта: Оладушки из печени с тыквой - шаг №1

Печень сполоснуть и нарезать кусками. Тыкву очистить от корки и тоже нарезать. Лук очистить и нарезать.
Сложить все составляющие в блендер и измельчить до однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Оладушки из печени с тыквой - шаг №2

Добавить сыр рикотта или творог, яйцо, немного муки и манки. Перемешать в блендере. Если нужно, добавить еще немного манки, чтобы тесто загустело. Оставить на полчасика, манка должна немного набухнуть.

Фото приготовления рецепта: Оладушки из печени с тыквой - шаг №3

Выпекать оладушки на раскаленной сковороде, на растительном масле.

Фото приготовления рецепта: Оладушки из печени с тыквой - шаг №4

Выложить оладьи на бумажные полотенца.

Фото приготовления рецепта: Оладушки из печени с тыквой - шаг №5

Теперь приготовим соус из йогурта. Соленый и свежий огурчик, чесночок, соленый лимон нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Оладушки из печени с тыквой - шаг №6

Смешать с йогуртом или сметаной, посолить и поперчить. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Оладушки из печени с тыквой - шаг №7

Подаем оладушки с соусом. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладушки из печени с тыквой. Как приготовить Оладушки из печени с тыквой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из печени Мясные блюда
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладьи из тыквы Оладьи печеночные Рецепты соусов
Блюда из печени Блюда из сыра Блюда из тыквы
19 спасибо 6 0
Юля Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 23:26 #

У меня получились очень тяжелые блины.. Скорее на пирог похожи, чем на блины,в чем причина?

   
цитировать
genik Вторник, 10 Февраля 2015 г. 16:51 #

может вы тесто было слишком густое? должно получиться полужидкое тесто, именно как на оладьи

   
цитировать
РебеккаКроули Суббота, 21 Ноября 2015 г. 10:22 #

Оладьи из печени и тыквы, это что то новенькое для меня, но обязательно попробую. Спасибо.

   
цитировать
LemonLime Вторник, 19 Января 2016 г. 20:01 #

Сделала, но без тыквы. Вкус очень необычный. Рецепт одобрен:) Спасибо)

   
цитировать
Света Суббота, 05 Марта 2016 г. 15:00 #

оладьи получились просто сказочные, очень вкусно, и соус очень понравился

   
цитировать
genik Суббота, 05 Марта 2016 г. 15:14 #

Света
оладьи получились просто сказочные, очень вкусно, и соус очень понравился
очень рада!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(74)