Салат с рукколой, грушей гриль и голубым сыром

В миске соединить бальзамический уксус, оливковое масло, кленовый сироп, соль и перец. Перемешать.

Груши очистить, разрезать каждую вдоль на 6 частей, удалить сердцевину.

Выложить ломтики груши в подготовленный маринад, аккуратно перемешать.

Разогреть сковороду-гриль. Выложить ломтики груши. Жарить до золотистого цвета со всех сторон.

Листья рукколы отделить от черешков.

Орехи нарезать. Добавить орехи к рукколе. Перемешать.

Заправить кленовым сиропом, белым бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Посолить и поперчить по вкусу.

На середину сервировочной тарелки выложить горкой рукколу с орехами.

Затем выложить кусочки обжаренной груши гриль.

Сыр нарезать крупными слайсами и также выложить на горку из зелени, между кусочками груши.
Приятного аппетита!