рецепт с фото

Салат из пасты по-средиземноморски

Фото к рецепту: Салат из пасты по-средиземноморски
 ZNAIKA   05.02.15

Салат готовится из фигурной пасты с добавлением цуккини, вяленых помидоров, оливковой пасты тапенада и сыра.

Продукты
Паста фигурная короткая (макароны-бантики и т.п.) – 230 г
Цуккини среднего размера (резаный мелкими кубиками) – 1 шт.
Помидоры вяленые (рубленые) – 0,5 стакана
Базилик свежий для сервировки (по желанию)
Для заправки:
Сыр пармезан (измельченный на терке) – 0,25 стакана
Уксус красный винный – 0,25 стакана
Паста тапенада – 0,25 стакана
Масло оливковое экстра класса – 1 ст. л.
Горчица дижонская – 1 ч. л.
Перец черный молотый – 0,25 ч. л.

1. Пасту отварить в несоленой воде до готовности, согласно инструкции на упаковке.

2. Тем временем приготовить заправку. В чашу кухонного процессора сложить все ингредиенты для заправки, измельчить до однородного состояния. Накрыть и поместить в холодильник до подачи.

3. В последние 1-2 минуты готовности пасты выложит в воду цуккини, следовательно, варить вместе с пастой еще примерно 2 минуты. Откинут пасту и цуккини на дуршлаг, промыть под холодной проточной водой, дать воде стечь.

4. Переложить пасту и цуккини в большую миску, добавить помидоры, полить заправкой и хорошо перемешать.

5. Подавать салат в сервировочной тарелке, посыпав базиликом (пожеланию).

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из пасты по-средиземноморски. Как приготовить Салат из пасты по-средиземноморски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалаты без майонеза Салаты овощные Итальянская кухня Средиземноморская кухня

Блюда из макаронМакароны с сыром Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда из цуккини
4 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)