рецепт с фото пошаговый

Свиные шашлыки с овощами

Фото к рецепту: Свиные шашлыки с овощами
 ZNAIKA   31.01.15

Шашлыки готовятся из свинины, помидоров и лука. Мясо маринуется с лимонным соком, зеленью и чесноком. Жарится шашлык на гриле. Подать такие шашлыки хорошо с лепешками и йогуртовым соусом цацики.

Продукты
Свиное филе – 450 г
Лимонный сок – 0,5 стакана
Масло оливковое – 0,25 стакана
Петрушка свежая (рубленая) – 0,25 стакана
Мята свежая (рубленая) – 0,25 стакана
Чеснок (измельченный) – 2 зубка
Соль – 1 ч. л.
Перец черный молотый – 1 ч. л.
Масло растительное для смазывания решетки
*
Помидоры-черри – 24 шт.
Лук красный (резаный кубиками 2,5 см) – 1 шт.
*
Хлебные лепешки диаметром 15 см – 4 шт.
Масло растительное
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
*
Для соуса цацики:
Йогурт натуральный без добавок – 1 стакан
Петрушка свежая (рубленая) – 0,25 стакана
Мята свежая (рубленая) – 2 ст. л.
Лимонная цедра – 1 ст. л.
Масло оливковое – 1 ст. л.
Мед – 1 ч. л.

Пошаговый фото рецептСвиные шашлыки с овощами
Фото приготовления рецепта: Свиные шашлыки с овощами - шаг №1

1. Мясо нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Свиные шашлыки с овощами - шаг №2

2. В миске смешать мясо с лимонным соком, маслом, петрушкой, мятой, чесноком, солью и перцем. Накрыть миску и поместить в холодильник на 3 часа, а лучше на ночь.

Фото приготовления рецепта: Свиные шашлыки с овощами - шаг №3

3. Включить гриль для предварительного разогрева до средне-высокой температуры. Решетку смазать растительным маслом.

4. На деревянные шпажки, вымоченные в воде, нанизать мясо, помидоры и лук. Выложить шашлыки на решетку гриля, жарить 8-10 минут. Выложить на решетку хлебные лепешки, жарить до золотистого цвета с обеих сторон.

5. Приготовить соус. В отдельной миске смешать все ингредиенты для соуса, посолить и поперчить по вкусу.

6. Подавать шашлыки с лепешками и соусом цацики.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиные шашлыки с овощами. Как приготовить Свиные шашлыки с овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
ШашлыкШашлык из свинины
Гриль
Блюда из помидоров
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(81)