видео рецепт с фото пошаговый

Пирожки с яйцом и рисом

Фото к рецепту: Пирожки с яйцом и рисом

Пирожки дрожжевые, из теста на кефире, с начинкой из риса и яиц. Тесто для пирожков можно приготовить в хлебопечке или замесить вручную.

Продукты
Для теста:
Мука - 3 стакана
Яйца - 1 шт.
Кефир - 100 г
Дрожжи прессованные - 16 г
Масло растительное - 1 ст. ложка
Сахар - 3 ч. ложки
Соль - 1 ч.ложка
Вода - 100 г
Для начинки:
Яйца отварные - 3 шт.
Рис отварной - примерно 1,5-2 стакана (0,3-0,5 стакана сырого риса)
Лук зеленый - 1 пучок (по вкусу)
Приправа универсальная - 1 ч.ложка
Сыр - по вкусу
Яйцо для смазывания пирожков - 1 шт.

Яйца отварить вкрутую в течение 10 минут. Рис отварить в подсоленной воде (в соотношении 1:2 соответственно) в течение 15-20 минут (до полного впитывания воды).

Видео рецептПирожки с яйцом и рисом
Пошаговый фото рецептПирожки с яйцом и рисом
Фото приготовления рецепта: Пирожки с яйцом и рисом - шаг №1

Как приготовить пирожки с рисом и яйцом:

В стакан вбить яйцо.
Влить кефир.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с яйцом и рисом - шаг №2

Долить стакан водой.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с яйцом и рисом - шаг №3

Влить содержимое стакана в чашу хлебопечки.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с яйцом и рисом - шаг №4

Всыпать муку. Влить масло.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с яйцом и рисом - шаг №5

Добавить сахар и соль.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с яйцом и рисом - шаг №6

Раскрошить в тесто дрожжи. Поставить тесто в хлебопечку и выбрать режим "тесто". Через час тесто будет готово.
(Можно замесить тесто вручную и оставить на час.)

Фото приготовления рецепта: Пирожки с яйцом и рисом - шаг №7

Яйца мелко нарезать.
Мелко нарезать зеленый лук.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с яйцом и рисом - шаг №8

Смешать рис, зеленый лук и яйца. Добавить приправу. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с яйцом и рисом - шаг №9

Стол посыпать мукой, выложить тесто.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с яйцом и рисом - шаг №10

Разделить тесто на небольшие кусочки.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с яйцом и рисом - шаг №11

Противень застелить фольгой и смазать растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с яйцом и рисом - шаг №12

Чтобы сформировать пирожок, нужно взять шарик теста, слегка расплющить и растянуть его в лепешку. Обвалять в муке.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с яйцом и рисом - шаг №13

Взять лепешку в руку. Выложить на тесто начинку.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с яйцом и рисом - шаг №14

Закрыть пирожок со всех сторон.
Снова скатать в виде шарика.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с яйцом и рисом - шаг №15

Слегка сплюснуть и выложить на противень.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с яйцом и рисом - шаг №16

Слепить все пирожки. Оставить на 15 минут, чтобы они подошли. Включить духовку.
Поставить пирожки с рисом и яйцом в духовку и выпекать 20-25 минут при температуре 190 градусов.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с яйцом и рисом - шаг №17

Натереть сыр на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с яйцом и рисом - шаг №18

Яйцо взбить.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с яйцом и рисом - шаг №19

Пирожки смазать яйцом.
Посыпать тертым сыром. Поставить пирожки с рисом и яйцом в духовку еще на 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с яйцом и рисом - шаг №20

Пирожки с рисом и яйцом готовы.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирожки с яйцом и рисом. Как приготовить Пирожки с яйцом и рисом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки в духовке Пирожки из дрожжевого теста Пирожки с луком и яйцом Пирожки с рисом
В духовке В хлебопечке
Блюда из риса
27 спасибо 23109 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)