рецепт с фото

Печеночные "пальчики"

Фото к рецепту: Печеночные "пальчики"
 1 час

Очень вкусное блюдо из печени, с рисом и овощами.

Продукты
Печень (отварная) - 0,5 кг
Лук - 3 штуки (больших)
Морковь - 2 штуки
Рис - 1 стакан
Яйцо - 1 штука
Мука - 1 стакан
Сливочное масло - 100 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

1. Отварить 0,5 кг печени и пропустить через мясорубку.

2. Поджарить на растительном масле порезанный кубиками лук и натертую на крупной терке морковь.

3. Отварить до готовности рис, промыть.

4. Все смешать в миске, поперчить, посолить.

5. Сформировать "пальчики", обкатать в муке, в сыром яйце и поджарить на сливочном масле.

Выход: около 40 штук.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печеночные "пальчики". Как приготовить Печеночные "пальчики"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
В кляре
Обед
Блюда из моркови Блюда из печени Блюда из риса
163 спасибо 42530 6 1
Алла Среда, 13 Мая 2015 г. 17:42 #

Очень вкусные пальчики!!!

   
цитировать
Ольга Среда, 12 Августа 2015 г. 11:51 #

У меня получились не пальчики,а каша. Все развалилась. Но на вкус ничего так,есть можно.

   
цитировать
xasrax Пятница, 06 Ноября 2015 г. 19:10 #

Суховато.

   
цитировать
mari Четверг, 19 Ноября 2015 г. 15:51 #

Чтобы не было суховато, добавила при перемешивании молока. У меня это блюдо вышло спонтанно. Была печенка жареная с овощами в горчице и рисовая каша, а из остатков и после доработки вышли "пальчики".

   
цитировать
Эльвира Четверг, 17 Декабря 2015 г. 19:26 #

Очень вкусные и сочные пальчики)))что бы они не рассыпались, добавила в фарш 1 яйцо-для скрепления:)

   
цитировать
lena14091985 Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 17:02 #

Сегодня готовила. Получилось вкусно. Спасибо автору.:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)