Овощной салат с сыром фетакса

Нарезать листья китайской капусты (или салатные листья) крупной соломкой или квадратиками.

Репчатый лук очистить, помыть и нарезать полукольцами.
Зелень петрушки вымыть и мелко нарезать.

Болгарский перец помыть, очистить от семян, нарезать крупной соломкой или квадратиками.

Огурцы помыть и нарезать полукружиями.

Помидоры помыть, нарезать кубиками или полукольцами.

Сыр фетакса нарезать средними кубиками.

Все ингредиенты выложить в миску.

Открыть баночку маслин без косточек, слить жидкость, выложить маслины в миску. Посолить, поперчить салат по вкусу.

Полить лимонным соком. Заправить оливковым (или другим растительным) маслом. Аккуратно перемешать. Овощной салат с сыром фетакса готов!
Приятного аппетита!