Сегодня я воспользовалась духовым шкафом и запекла целый кусок свиного ошейка. Мясо перед запеканием в рукаве маринуется с майонезом, соевым соусом и пряностями.
Продукты
Свинина – 1,5 кг
Майонез – 50 г
Соевый соус - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Черный перец – 0,3 ч.л.
Мускатный орех – 0,3 ч.л.
Приправа для мяса – 0,5 ч.л.
Пошаговый фото рецептЗапеченное мясо в духовке
Сделайте маринад для мяса. Для этого в глубокую емкость выложите все специи: майонез, соевый соус, соль, черный перец, мускатный орех, приправу для мяса. Все ингредиенты перемешайте.
Мясо вымойте, очистите от пленки и лишнего жира.
Обмажьте мясо маринадом.
Оставьте мясо мариноваться на 2 часа. Можно и на большее время. Я иногда оставляю мясо мариноваться на ночь, с утра готовлю, а на обед получается аппетитный кусочек мяса.
Через два часа достаньте мясо из маринада и вложите в рукав для запекания. Рукав с обеих сторон зафиксируйте бумажной проволокой.
Выложите мясо на противень и отправьте его запекаться в духовку на 2 часа (духовку разогрейте до 180 градусов).
Через 2 часа извлеките мясо из духовки, освободите его от рукава, дайте немного остыть и подавайте с овощами и бокалом красного вина.
Приятного аппетита!
Рецепт: Запеченное мясо в духовке. Как приготовить Запеченное мясо в духовке?
Жареная свинина в медово-соевом... 
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Свинина маринованная жареная 
Маринад на соевом соусе для шашлыка 
Свинина "Праздничная" 
Свиная отбивная в соевом соусе 
Маринованная свинина в духовке 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Мясо по-французски 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Гречка с курицей, в рукаве 
Мясо с картошкой в рукаве (в духовке) 
Ленивый плов в рукаве 
Картофель с овощами в рукаве 
Чечевица с курицей, в рукаве 
Закуска "Тюльпаны" 
Картофель, запеченный в соевом... 
Салат "Ревнивец" 
Курица под соусом терияки