Нежный салат с креветками, яйцами и помидорами подается в порционных салатниках, в смешанном или слоеном виде. Для салата с креветками готовится необычная заправка на основе майонеза - с добавлением алкоголя и пикантного вустерширского соуса.
Продукты (на 4 порции)
Креветки крупные вареные (чищеные) - 200 г
Яйца вареные - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Салат латук - 1 кочан
Лимонные дольки - 4 шт.
Петрушка свежая - 4 веточки (для сервировки)
*
Для соуса:
Майонез - 200 г
Томатная паста или кетчуп - 30 г
Бренди - 1 ст. л.
Херес - 1 ст. л.
Паприка - 1 щепотка
Вустерширский соус - 1 ч. л.
Лимонный сок - 1 ч. л.
Сливки для взбивания - 45-60 г
Как приготовить салат с креветками, яйцами и помидорами:
1. Приготовить соус. В небольшой миске смешать майонез, томатную пасту или кетчуп, бренди, херес, паприку, вустерширский соус и лимонный сок. Перемешать до однородности. Добавить сливки, накрыть и поместить в холодильник для охлаждения.
2. Яйца почистить и каждое разрезать на 8 частей. Помидоры очистить от шкурки и тоже каждый разрезать на 8 частей. Латук нашинковать лапшой.
3. Охладить в морозилке 4 порционных салатника. В каждый салатник налить немного приготовленного соуса, сверху выложить латук, помидоры и яйца. Затем выложить креветки, полить салат с креветками соусом.
(Можно выкладывать составляющие салата слоями).
5. Посыпать салат паприкой. Подавать салат с креветками с дольками лимона сразу же.
Пошаговый фото рецептСалат с креветками, яйцами и помидорами
В соус-заправку для салата добавляется свежевыжатый лимонный сок.
Готовый салат с креветками перед подачей посыпается молотой паприкой.
Рецепт: Салат с креветками, яйцами и помидорами. Как приготовить Салат с креветками, яйцами и помидорами?
Салат с морепродуктами, помидорами... 
Салат с кальмарами и креветками 
Салат из морепродуктов и овощей 
Салат с авокадо, помидорами и... 
Салат "Морской" с кальмарами,... 
Маринованный салат из помидоров с... 
Салат с помидором, сыром, яйцом и... 
Салат «Красное море» с крабовыми... 
Салат "Шакароб" (аччик-чучук) из... 
Помидоры по-корейски 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат из сыра с помидорами и яйцом 
Салат "Ёжик" 
Салат с морковью, сыром, яйцами и... 
Яичный салат с огурцами 
Салат с креветками и помидорами 
Салат с креветками 
Греческий салат с креветками 
Салат с креветками 
Салат из креветок, с йогуртом 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Радуга" на день рождения 
Салат с сухариками "Королевский" 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Салат «Подсолнух» 
Слоеный салат "Неженка" с... 
Слоёный салат "Курица под снегом" 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Жареные креветки с чесноком и... 
Паста с креветками в... 
Вареные креветки к пиву 
Жареный рис с креветками и... 
Пикантные жареные креветки с... 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Пряный картофель по-испански 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Салат на день рождения, с... 
Новогодний салат "Подкова"