Датский салат с сельдью по составу немного похож на нашу селедку под шубой, только вот майонез они не используют в этом салате. Еще в салат с сельдью идет свежая зелень и корнишоны.
Продукты (на 4 порции)
Сельдь соленая (филе без костей и кожи) - 4 филе
Свекла мелкая (вареная) - 2 шт.
Яйца вареные (раскрошенные) - 2-4 шт.
Яблоки кислые - 2 шт.
Картофель мелкий (вареный) - 2 шт. (по желанию)
Лук маленький (жемчужный, коктейльный) маринованный - 1 ст. л.
Корнишоны консервированные (рубленые) - 1 ст. л.
Салат латук (порванный кусочками) - 1 кочан
Лук-шалот (мелко резанный) - 1 шт.
Укроп свежий (рубленый) - 1 ст. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Уксус белый винный - 1 ст. л.
Маринад из банки с консервированными корнишонами - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лук-шнитт (мелко резанный) для сервировки
Как приготовить салат с сельдью:
1. В миске смешать латук, шалот, укроп, масло и уксус, посолить и поперчить по вкусу. Выложить одним ровным слоем на плоское блюдо (фото 1).
2. Яблоки, картофель и свеклу почистить и порезать мелкими кубиками.
3. В миске смешать яблоки, свеклу, картофель, жемчужный лук, корнишоны и маринад (фото 2). Выложить овощи на середину тарелки, а по бокам выложить измельченные яйца, посыпать шниттом.
4. На салат выложить филе сельди, при желании можно его порезать кусочками. Подавать салат с сельдью сразу же.
Пошаговый фото рецептСалат с сельдью
Фото 1.
Фото 2.
Рецепт: Салат с сельдью. Как приготовить Салат с сельдью?
Салат из свеклы с чесноком 
Салат из свёклы с кукурузой и луком 
Свекольный салат с сыром и яйцом 
Салат "Диетический" из свеклы 
Салат "Невеста" 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат из сыра с помидорами и яйцом 
Салат "Ёжик" 
Салат «Красное море» с крабовыми... 
Салат с морковью, сыром, яйцами и... 
Салат из консервированной рыбы и яиц 
Салат «Мимоза» 
Салат с рыбными консервами, рисом... 
Салат с рыбными консервами,... 
Слоёный салат с рыбными... 
Салат слоеный с яблоками, яйцом и... 
Салат «Французский» 
Салат из яиц с яблоком и крабовыми... 
Салат "Тарзан" 
Сырный салат с яблоками и огурцами 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с копчёной курицей 
Салат "Красное море" 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные драники без яиц и муки 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Консервированные огурцы на зиму 
Огурцы на зиму (без уксуса) 
Картошка, тушенная с маринованными... 
Оладьи из свёклы 
Свекольная икра классическая 
Остренький салат из свеклы и яблока 
Картофель с сельдью по-фински 
Селедка по-кашубски 
Сельдь, жаренная по-датски 
Котлеты из сельди и картофеля 
Как разделать селедку на филе 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Яблочный тарт 
Мягкое печенье с яблоками 
Мармелад из яблок