видео рецепт с фото пошаговый

Скумбрия малосольная

Фото к рецепту: Скумбрия малосольная

Необычный способ засолки скумбрии - с луковой шелухой и чаем. Рыба получается нежная, очень вкусная, напоминает копченую.

Продукты
Скумбрия - 1 кг
Луковая шелуха - 1 горсть
Чай черный - 1 пакетик
Соль - 4 ст. ложки
Сахар - 2 ст. ложки
Вода - 1,5 л

Видео рецептСкумбрия малосольная
Пошаговый фото рецептСкумбрия малосольная
Фото приготовления рецепта: Скумбрия малосольная - шаг №1

Как сделать малосольную скумбрию:

В кастрюлю выложить луковую шелуху, добавить чайный пакетик, залить водой, добавить соль и сахар. Довести до кипения. Варить 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия малосольная - шаг №2

У рыбы отрезать голову, вынуть внутренности, отрезать хвост, промыть рыбу.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия малосольная - шаг №3

Подготовленную скумбрию сложить в миску.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия малосольная - шаг №4

Залить рассолом. Рыба должна быть покрыта рассолом полностью.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия малосольная - шаг №5

Придавить гнетом. Оставить на 3-4 часа при комнатной температуре. Затем на сутки поставить в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия малосольная - шаг №6

Готовую скумбрию малосольную промыть, снять кожу.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия малосольная - шаг №7

Малосольную скумбрию можно подавать. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Скумбрия малосольная. Как приготовить Скумбрия малосольная?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок Холодные закуски
На праздничный стол Новый ГодЗакуски новогодние

Блюда из скумбрииСкумбрия в домашних условиях Скумбрия соленая

Тема › Между нами, девочками

139 спасибо 55873 1 2
лидия Пятница, 04 Августа 2017 г. 10:28 #

очень понравилось все

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)