рецепт с фото пошаговый

Сырный суп с сельдереем

Фото к рецепту: Сырный суп с сельдереем
 4 порции
 ZNAIKA   24.12.14

Сырный суп готовится на молоке с добавлением сыра.

Продукты (на 4 порции)
Сельдерей мелкий - 1 корень
Сыр гауда - 450 г
Молоко - 1,2 л
Масло сливочное - 40 г
Лук репчатый (рубленый) - 1 шт.
Мука - 50 г
Соль - по вкусу
Лук-шнитт (рубленый) для сервировки

Как приготовить сырный суп с сельдереем:

1. Сыр измельчить на крупной терке (фото 1).

2. В большой толстостенной кастрюле на среднем огне разогреть сливочное масло. Высыпать репчатый лук, готовить, помешивая, около 5 минут.

3. Посыпать лук мукой, готовить, помешивая, около 2 минут. Постепенно ввести молоко.

4. Готовить, помешивая, до загустения. Добавить 50 г сыра, готовить, помешивая, еще 15 минут.

5. Тем временем сельдерей почистить и порезать кубиками (фото 2). Отварить сельдерей в воде до мягкого состояния, примерно 10 минут. Осушить сельдерей и выложить в кастрюлю с супом. Туда же высыпать остальной сыр.

6. Сырный суп с сельдереем готов. Посолить и поперчить суп по вкусу. Подавать сырный суп с сельдереем в порционных тарелках, посыпав шниттом.

Пошаговый фото рецептСырный суп с сельдереем
Фото приготовления рецепта: Сырный суп с сельдереем - шаг №1

Фото 1.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с сельдереем - шаг №2

Фото 2.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырный суп с сельдереем. Как приготовить Сырный суп с сельдереем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из сельдерея Суп молочный Суп сырный
Рецепты для начинающих
Блюда из молока Блюда из сельдерея Блюда из сыра
8 спасибо 7435 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)