рецепт с фото пошаговый

Печень в томатном соусе

Фото к рецепту: Печень в томатном соусе
 Nоtaliоs   18.12.14

Какой самый известный рецепт приготовления печени? Все сразу ответят – жареная печень с луком, в лучшем случае - с добавлением сметаны. Блюда вкусные, спорить не буду. Но вот печень, тушенную в томатном соусе, уверена, доводилось пробовать не многим.

Продукты
Печень – 1 кг
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Сметана – 1 ст.л.
Томатная паста – 4 ст.л.
Лавровый лист – 3 листика
Душистый перец горошком – 5 горошин
Паприка молотая - 1 ч.л.
Итальянские травы - 1 ч.л.
Черный молотый перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Растительное масло - для жарки

Пошаговый фото рецептПечень в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Печень в томатном соусе - шаг №1

Как приготовить печень в томатном соусе:

Печень тщательно вымоем под проточной водой и порежем кусочками, подходящими по размеру. На фото видно, как я резала печень – кусочками удлинённой формы. Затем отправим печень жариться на раскаленную сковороду с растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Печень в томатном соусе - шаг №2

Принимаемся за лук. Очистим его, помоем, порежем полукольцами и отправим к печени, когда она немного подзолотится.

Фото приготовления рецепта: Печень в томатном соусе - шаг №3

Далее в ход идет чеснок. Его мы тоже чистим, моем, режем кружочками и отправляем вслед за луком. Все хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Печень в томатном соусе - шаг №4

Ну и последний штрих – приправы. Кладем соль, лавровый лист, душистый перец горошком, черный молотый перец, паприку и итальянские травы. Наливаем воду, чтоб она покрыла печень, приправляем сметаной и томатной пастой. Все перешиваем, закрываем крышкой и тушим печень в томатном соусе около 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Печень в томатном соусе - шаг №5

Подаем печень в томатном соусе как отдельное самостоятельное блюдо, или с гарниром - кашей, рисом или картофелем.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печень в томатном соусе. Как приготовить Печень в томатном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда

Блюда из печениПечень с луком
Печень тушеная
80 спасибо 5 1
наталья Воскресенье, 25 Января 2015 г. 05:37 #

спасибище!хотелось приготовить печень,но все рецепты похожи друг на друга.приготовила по Вашему рецепту...необычно и вкусно

   
цитировать
Nоtaliоs Понедельник, 26 Января 2015 г. 21:53 #

наталья:
спасибище!хотелось приготовить печень,но все рецепты похожи друг на друга.приготовила по Вашему рецепту...необычно и вкусно
О этот рецепт мне тоже нравится, именно тем, что отличается от классического. Спасибо Наталья.

   
цитировать
Анастасия Вторник, 02 Мая 2017 г. 17:02 #

Тоже хочу сказать спасибо! очень вкусная печень получилась)

   
цитировать
Фатима Воскресенье, 23 Июля 2017 г. 16:08 #

Ну очень вкусно получилось.спасибо за рецепт

   
цитировать
Жана Вторник, 21 Августа 2018 г. 22:32 #

Очень вкусно ммм!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(240)