рецепт с фото пошаговый

Рыбный суп карри

Фото к рецепту: Рыбный суп карри
 4 порции
 ZNAIKA   12.12.14

Такой рыбный суп готовится на кокосовых сливках с лососем и картофелем. Паста карри очень хорошо гармонирует с этими составляющими в супе.

Продукты (на 4 порции)
Лосось, филе без шкурки (резаное кубиками) - 450 г
Картофель (резаный кубиками) - 2 шт.
Сливки жирные - 300 г
Сливки кокосовые - 50 г
Масло сливочное - 50 г
Лук репчатый (рубленый) - 2 шт.
Паста карри - 2 ч. л.
Вода - 475 г
Вино белое - 150 г
Петрушка свежая (рубленая) - 60 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептРыбный суп карри
Фото приготовления рецепта: Рыбный суп карри - шаг №1

1. В большой толстостенной кастрюле на среднем огне разогреть сливочное масло, высыпать лук, готовить 3-4 минуты, до мягкого состояния. Ввести в кастрюлю пасту карри, готовить еще около 1 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп карри - шаг №2

2. Налить в кастрюлю воду, вино и все сливки, посолить и поперчить по вкусу. Довести массу до кипения, готовить, помешивая, до растворения сгустков сливок.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп карри - шаг №3

3. Выложить в кастрюлю картофель, довести до кипения, накрыть кастрюлю крышкой, готовить картофель до мягкого состояния, около 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп карри - шаг №4

4. Выложить в кастрюлю рыбу, готовить 2-3 минуты. В готовый суп выложить петрушку, посолить и поперчить по вкусу.
Подавать суп сразу же.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыбный суп карри. Как приготовить Рыбный суп карри?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыРыбный суп Суп из лосося
Блюда из картофеля Блюда из семги
7 спасибо 6504 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)