рецепт с фото пошаговый

Скумбрия, запеченная в сметане

Фото к рецепту: Скумбрия, запеченная в сметане
 4 порции
 50 мин

Порекомендую шикарный ужин. Запекаем скумбрию в сметане. Вкусно и просто.

Продукты (на 4 порции)
Скумбрия - 2 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Сметана (или майонез) - 100 г
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Пошаговый фото рецептСкумбрия, запеченная в сметане
Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запеченная в сметане - шаг №1

У скумбрии отрезать голову и хвост, разрезать брюшко, выпотрошить. Хорошо промыть в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запеченная в сметане - шаг №2

Разрезать тушку скумбрии вдоль хребта, аккуратно вынуть хребет.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запеченная в сметане - шаг №3

Филе порезать на порционные кусочки, выложить в миску. Посолить, поперчить, добавить любимые специи.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запеченная в сметане - шаг №4

Добавить сметану (или майонез). Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запеченная в сметане - шаг №5

Лук репчатый очистить, помыть, нарезать кольцами.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запеченная в сметане - шаг №6

Включить духовку. Жаростойкую форму смазать маслом.
Первым слоем выложить в форму лук. Сверху выложить скумбрию.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запеченная в сметане - шаг №7

Закрыть форму фольгой. Поставить в духовку на среднюю полку. Запекать при температуре 190 градусов до готовности (30-40 минут).

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запеченная в сметане - шаг №8

Скумбрия, запеченная в сметане, готова. Подавать с любимым гарниром.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запеченная в сметане - шаг №9

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Скумбрия, запеченная в сметане. Как приготовить Скумбрия, запеченная в сметане?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
В духовке
Ужин

Блюда из скумбрииСкумбрия запеченная
308 спасибо 105621 4 2
Ольга Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 05:22 #

Отличный рецепт. Очень вкусно!!!

   
цитировать
ольга Понедельник, 27 Ноября 2017 г. 18:41 #

скумбрия получается очень вкусная мне понравилась.

   
цитировать
Анна Воскресенье, 04 Февраля 2018 г. 09:15 #

Не увидела в алгоритме сметаны. Когда её класть?

   
цитировать
Анастасия Пятница, 02 Марта 2018 г. 17:58 #

Конечно, с моей духовкой запечь при 190 гр на 30 мин, не получилось. Достала из духовки, а рыба еще вся сырая, даже не нагрелась. Хотя засунула в разогретую духовку.

Короче, поставила на 230 гр и еще 10 мин. Потом вытащила, открыла фольгу, чтоб подрумянилась и еще на 7 мин на верхний уровень. Ну духовка у меня доисторическая Веко.

Из за этих колебаний температуры и непонятках во времени, я ее подсушила немножко. И лучка надо было больше ложить.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)