рецепт с фото пошаговый

Рулет "Аргентина"-2

Фото к рецепту: Рулет "Аргентина"-2
 8 порций
 40 мин (ваши 20 мин)
 genik   28.11.14

Очень легкий в приготовлении рулет может послужить прекрасной закуской. Красиво смотрится на праздничном столе!

Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Яйца - 3 шт.
Мука - 3 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Для начинки:
Паштет из оливок и миндаля - 4-5 ст.л.
Сыр (эмменталь) - 100 г
Нарезка сырокопченая (коппа) - 125 г
Грибы консервированные в масле - 5 ст.л.
Помидоры вяленые в масле - 5 ст.л.
Салат листовой

Подробное пошаговое описание приготовления основы для рулета вы найдете здесь.

Паштет из оливок и миндаля я брала готовый, но его можно приготовить и самим. Для этого достаточно измельчить в блендере горсть оливок без косточек и горсть миндаля с добавлением оливкового масла.

Пошаговый фото рецептРулет "Аргентина"-2
Фото приготовления рецепта: Рулет "Аргентина"-2 - шаг №1

Белки отделяем от желтков. Тщательно взбиваем белки в пышную пену.
Желтки взбиваем с сахаром. Добавляем соль и муку. Опять взбиваем.
Взбитые белки добавляем в посуду к желткам. Аккуратно перемешиваем, снизу вверх. Не торопясь, чтобы тесто осталось нежным и пышным.
На противень помещаем бумагу для выпечки, слегка смазываем растительным маслом. Ложкой выкладываем тесто и разравниваем, чтобы получился равномерный слой.

Фото приготовления рецепта: Рулет "Аргентина"-2 - шаг №2

Выпекаем в разогретой духовке при 150 градусах 10 минут. Не больше! Вынимаем, и вместе с бумагой помещаем на влажное кухонное полотенце. Даем остыть несколько минут. Перед тем, как приступить к наполнению, осторожно отделяем корж от бумаги.

Фото приготовления рецепта: Рулет "Аргентина"-2 - шаг №3

Смазываем корж паштетом из оливок и миндаля (я брала готовый, но его можно приготовить и самим - для этого достаточно измельчить в блендере горсть оливок без косточек и горсть миндаля с добавлением оливкового масла).

Фото приготовления рецепта: Рулет "Аргентина"-2 - шаг №4

Посыпать тертым сыром.

Фото приготовления рецепта: Рулет "Аргентина"-2 - шаг №5

Выложить нарезку.

Фото приготовления рецепта: Рулет "Аргентина"-2 - шаг №6

Выложить мелко нарезанный, слегка подсоленный салат.

Фото приготовления рецепта: Рулет "Аргентина"-2 - шаг №7

Выложить грибочки (слить лишнее масло).

Фото приготовления рецепта: Рулет "Аргентина"-2 - шаг №8

Выложить нарезанные вяленые помидоры в масле (слить лишнее масло).

Фото приготовления рецепта: Рулет "Аргентина"-2 - шаг №9

Сворачиваем рулет, помогая себе бумагой.

Фото приготовления рецепта: Рулет "Аргентина"-2 - шаг №10

Рулет заворачиваем плотно в бумагу, как конфету, и отправляем закусочный рулет в холодильник на несколько часов.

Фото приготовления рецепта: Рулет "Аргентина"-2 - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулет "Аргентина"-2. Как приготовить Рулет "Аргентина"-2?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокХолодные закуски Аргентинская кухня
На праздничный стол Новый ГодЗакуски новогодние
Рецепты для начинающих
Блюда из грибов Блюда из помидоровПомидоры вяленые Блюда из сыра
20 спасибо 13996 2 1
Кот! Воскресенье, 30 Ноября 2014 г. 18:09 #

классно!

   
цитировать
genik Понедельник, 01 Декабря 2014 г. 17:00 #

Кот!
классно!
Спасибо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)