Бак-беляш (вак-бэлиш)

Как приготовить беляши:

Замесить дрожжевое тесто. Можете использовать и покупное тесто, или ваше любимое!

Картофель нарезать мелким кубиком.

Замочить картофель в холодной воде, чтобы не потемнел и чтобы потерял немножко крахмала.

Лук нарезать очень мелко, или измельчить в блендере.

В миску поместить фарш, лук, картофель, приправы, соль.

Перемешать до однородной массы.

Раскатываем тесто на кружочки. Используем подсобную силу!!!

На каждый кружочек выкладываем начинку.

Защипывам краешки беляша так, чтобы в центре осталось отверстие.

Выкладываем беляшики на промасленную бумагу для выпечки.

Выпекаем беляши в заранее разогретой духовке при температуре 180-200 градусов около 35-40 минут.

Беляши можно подавать. Приятного аппетита!