рецепт с фото

Торт "Любимый Наполеон"

Фото к рецепту: Торт "Любимый Наполеон"
 20 порций
 2 часа

Мой любимый рецепт Наполеона. Даю два вида заварного крема, выбирайте любой. Я люблю первый рецепт заварного крема.

Продукты (на 20 порций)
Для теста:
Маргарин - 200 г
Мука - 3 стакана + мука для замеса теста
Вода - 3/4 стакана
Уксус - 1 ст. ложка
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Для заварного крема (1):
Молоко - 1 литр
Яйца - 2-3 шт.
Сахар - 1 стакан
Мука - 3 ст. ложки
Сгущенное молоко (можно вареное) - 1 банка
Сливочное масло (размягченное) - 300 г
Для заварного крема (2):
Молоко - 1 л (вскипятить) + 0,5 л (развести муку)
Мука - 5 ст. ложек
Яйца - 2-4 шт.
Сахар - 1,5 стакана
Сливочное масло (размягченное) - 300 г

Как приготовить торт Наполеон:

1. Маргарин порубить с 3 стаканами муки. Добавить воду, уксус, яйцо, соль. Замесить тугое тесто, подсыпая муку.

2. Раскатать тесто тонко на 19 коржей и испечь коржи для Наполеона в духовке.

3. Приготовить заварной крем для торта Наполеон. (любой, на выбор).

Молоко вскипятить. Яйца взбить с сахаром, добавить муку, перемешать. Постоянно помешивая, влить в яично-мучную массу горячее молоко тонкой струйкой. Довести до кипения, интенсивно помешивая, остудить. Добавить сливочное масло (и, например, сгущенное молоко).

4. Собрать торт Наполеон. Выпеченные коржи смазать кремом и сложить друг на друга.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Любимый Наполеон". Как приготовить Торт "Любимый Наполеон"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТортыТорт Наполеон
На праздничный стол Новый ГодТорты новогодние
В духовке
109 спасибо 18 5
Фатима Четверг, 20 Ноября 2014 г. 01:28 #

😊😊😊мол очень в кусный 👍лучший повор

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 23 Февраля 2015 г. 01:03 #

С этого теста никак не получается 19 коржей...а на вкус попробую завтра и напишу...

   
цитировать
Неля Николаевна Вторник, 31 Марта 2015 г. 20:39 #

У меня получилось 19 коржей, нужно тоненько их раскатывать и получится.

   
цитировать
Наталья Пятница, 02 Октября 2015 г. 10:53 #

Здравствуйте!Моим деткам и мужу очень понравился тортик, готовила уже 2 раза.Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Ася Среда, 28 Октября 2015 г. 14:26 #

Я вместо уксуса взяла водку. У моей мамы такой рецепт. А так все получилось , спасибо.

   
цитировать
Дина Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 14:05 #

Здравствуйте! Хотела спросить, а тесто в холодильнике надо подержать перед раскатыванием? Спасибо.

   
цитировать
Неля Вторник, 05 Января 2016 г. 15:13 #

Дина:
Здравствуйте! Хотела спросить, а тесто в холодильнике надо подержать перед раскатыванием? Спасибо.
В холодильник не нужно!!!!

   
цитировать
Регина Четверг, 09 Июня 2016 г. 16:39 #

Уксус для чего?дома нет его интересно без него получится

   
цитировать
Даниэлла Понедельник, 31 Октября 2016 г. 23:10 #

Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Паша Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 15:58 #

а сколько каждый корж печь и при какой температуре?

   
цитировать
Aksana19921 Среда, 23 Ноября 2016 г. 10:13 #

Спасибо большое за рецепт, кучу рецептов просмотрела, решила выбрать этот. Делала со сгущенкой и получилось 20 коржей. А так получилось очень вкусно , теперь буду делать всегда по этому рецепту)

   
цитировать
Лиза Четверг, 19 Января 2017 г. 16:14 #

Здравствуйте. А крем жидкий должен быть? А то у меня какой то совсем жидкий получился как блинное тесто.

   
цитировать
Марина Вторник, 07 Февраля 2017 г. 19:25 #

Лиза
Здравствуйте. А крем жидкий должен быть? А то у меня какой то совсем жидкий получился как блинное тесто5.

Крем должен скорее напоминать средней густоты манную кашу. Попробуйте сделать так 150 гр. масла сливочного растопить, туда три столовых ложки муки, как бы немножечко прожарить и вдивайте струйкой взбитое с яйцами и сахаром молоко, не прекращая помешивать, постепенно крем будет густеть и приобретать нужную консистенцию. Пс, помешивайте "со дна", так не подгорит.

   
цитировать
Гуля Четверг, 30 Марта 2017 г. 11:31 #

Воды ск надо?

   
цитировать
Лиза Четверг, 08 Марта 2018 г. 22:50 #

Вкусно очень, единственное слишко сладко))) и сгущенка и сахар перебор, буду делать, но сахар класть не буду! А на выходе очень большой тортик из этих продуктов))) Семья в восторге! Спасибо

   
цитировать
Виктория Суббота, 29 Сентября 2018 г. 08:53 #

Мне все понравилось

   
цитировать
Марина Воскресенье, 11 Ноября 2018 г. 11:36 #

Спасибо за рецептик, очень вкусный тортик получился

   
цитировать
люся Понедельник, 19 Августа 2019 г. 14:38 #

Гуля
Воды ск надо?

Действительно не понятно сколько воды третья часть или 3 стакана

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru