В этом видео-рецепте я покажу, как красиво подать селедку к праздничному столу. Все любят сельдь, без нее не обходится ни одно торжество. Перед праздником стоит задуматься, как украсить новогодние блюда. Я полностью уверена, что такое оформление холодной закуски придется вам по вкусу и украсит стол на Новый год 2023!
Продукты (на 2 порции)
Сельдь соленая, крупная - 1 шт.
Лук репчатый - 100 г
Масло оливковое Extra virgin - 2 ст. л.
Лимон - 1 шт.
Сок лимона - 2 ч. л.
Шампиньоны маринованные - 1 б.
Корнишоны - 1 б.
Маслины без косточки - 1 б.
Горчица французская - 1/3 ч. л.
Петрушка кучерявая - для украшения
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Все очень просто. Филе сворачиваем в виде цветка, выкладываем в центр блюда, украшаем по краям любыми солеными или маринованными овощами. Поливаем лук и рыбу оливковым маслом, в которое добавляем чуточку французской горчицы.
Желаю всем моим подписчикам и зрителям хорошо встретить Новый Год и провести старый!
Видео рецептКак подать селедку
Пошаговый фото рецептКак подать селедку
На 2 блюда.
Порезать лук соломкой.
Добавить по вкусу соль, сахар, перец и сок лимона, слегка отжать руками.
Филе сельди порезать наискосок на кусочки толщиной 0,5 см.
Выложить в длинную линию кусочки филе так, чтоб один прикрывал другой до половины.
Сворачиваем с хвостовой части в рулончик, формируя цветок.
Перекладываем филе на блюдо в центр.
Украшаем по краям луком, оливками, корнишонами, грибами, ломтиками лимона и веточками петрушки.
Смешиваем оливковое масло с горчицей и поливаем им лук и сельдь.
Готовое блюдо ставим на стол. Приятного аппетита!
С наступающим вас Новым Годом!
Рецепт: Как подать селедку. Как приготовить Как подать селедку?
Рыбка под маринадом 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Закуска "Рафаэлки" 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Помидоры по-итальянски 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Сельдь, жаренная по-датски 
Запечённая сельдь в горчичном... 
Котлеты из сельди и картофеля 
Картофель с сельдью по-фински 
Сельдь домашнего соления 
