рецепт с фото

Клубничный салат с куриным филе

Фото к рецепту: Клубничный салат с куриным филе
 4 порции
 ZNAIKA   13.11.14

Салат готовится из клубники, жареного куриного филе, шпината и голубого сыра с добавлением миндаля.

Продукты (на 4 порции)
Клубника (резаная на четвертинки) - 230 г (примерно 1,5 стакана)
Куриное филе без шкурки и костей - 4 половинки
Шпинат, молодые листочки - 180 г (примерно 6 стаканов)
Сыр голубой (раскрошенный) - 90 г (примерно 0,75 стакана)
Масло оливковое экстра класса - 2 ст. л.+1/3 стакана
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Миндальные пластины - 0,5 стакана
Уксус белый винный - 0,25 стакана
Мед - 2 ч. л.
Лук-шалот (измельченный) - 1 шт.

1. В большой сковороде на среднем огне разогреть 2 столовые ложки оливкового масла до высокой температуры.

2. Куриное филе промыть, просушить на бумажном полотенце, посыпать со всех сторон 2 чайными ложками соли и 1 чайной ложкой перца. Выложить филе на разогретую сковороду, жарить около 5 минут с каждой стороны. Переложить жареное филе на разделочную доску, накрыть фольгой, оставить на 5 минут.

3. Тем временем миндальные лепестки обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, в течение примерно 3-5 минут. Пересыпать на тарелку.

4. В небольшой миске смешать 1/3 стакана масла, уксус, мед, шалот, 1/2 чайной ложки соли и перца, слегка взбить вилкой.

5. В большой миске смешать шпинатные листья, клубнику, голубой сыр и миндальные лепестки. Полить салат заправкой, аккуратно перемешать.

6. Выложить салат на порционные тарелки. Куриное филе порезать ломтиками и выложить на салат. Подавать сразу же.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Клубничный салат с куриным филе. Как приготовить Клубничный салат с куриным филе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат с куриной грудкой Салат с курицей Салат с сыром Салаты без майонеза
Блюда из клубники Блюда из курицыКуриное филе
Блюда из сыраСыр с плесенью
Блюда из шпината

Тема › Курица - любовь моя

5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(78)