рецепт с фото пошаговый

Рассольник с гречневой крупой

Фото к рецепту: Рассольник с гречневой крупой
 8 порций
 1 час 20 мин

А на обед у нас сегодня рассольник с гречкой. Вкусный, ароматный.

Продукты (на 8 порций)
Говядина - 500 г
Гречневая крупа - 0,5 стакана
Картофель - 2-3 шт.
Морковь - 1 шт.
Огурцы соленые - 2 шт.
Томатная паста - 1 ст. ложка
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 30 мл.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Зелень - по вкусу
Сметана - по вкусу
Вода - 2,5 л

Пошаговый фото рецептРассольник с гречневой крупой
Фото приготовления рецепта: Рассольник с гречневой крупой - шаг №1

Как приготовить рассольник с гречкой:

Говядину помыть, нарезать порционными кусочками. Выложить мясо в кастрюлю, залить холодной водой. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения (снимать пену по мере образования). Посолить. Варить мясо на небольшом огне под крышкой до готовности (60-90 минут).

Фото приготовления рецепта: Рассольник с гречневой крупой - шаг №2

Картофель очистить, помыть и нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рассольник с гречневой крупой - шаг №3

Морковь очистить, помыть, нарезать тонкой соломкой. Лук репчатый очистить, помыть и нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рассольник с гречневой крупой - шаг №4

Гречку перебрать, хорошо промыть.

Фото приготовления рецепта: Рассольник с гречневой крупой - шаг №5

В кастрюлю выложить гречку, картофель, половину моркови и лука. Варить рассольник с гречкой под крышкой на небольшом огне 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Рассольник с гречневой крупой - шаг №6

Огурцы натереть на терке.

Фото приготовления рецепта: Рассольник с гречневой крупой - шаг №7

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить вторую половину лука и моркови. Тушить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты. Добавить томат. Перемешать, тушить все вместе 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рассольник с гречневой крупой - шаг №8

Выложить в кастрюлю зажарку, огурцы, поперчить, добавить лавровый лист. Варить рассольник с гречкой под крышкой на самом маленьком огне 10 минут. Помыть и порезать зелень, добавить в суп. Снять с огня. Дать постоять 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Рассольник с гречневой крупой - шаг №9

Рассольник с гречкой готов. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рассольник с гречневой крупой. Как приготовить Рассольник с гречневой крупой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдРассольникРассольник домашний Рассольник с гречкой
СупыСуп гречневый Суп из говядины Русская кухня
Обед
Блюда из гречки Блюда из огурцовОгурцы соленые
43 спасибо 1 0
сестраГоранфло Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 19:41 #

Чудесно:roll:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(72)