рецепт с фото пошаговый

Тайский чечевичный суп

Фото к рецепту: Тайский чечевичный суп
 4 порции
 ZNAIKA   11.11.14

Этот тайский суп готовится на кокосовом молоке с добавлением чечевицы.

Продукты (на 4 порции)
Чечевица красная (промытая) - 200 г
Кокосовое молоко - 400 г
Масло подсолнечное - 2 ст. л.
Лук красный (мелко резанный) - 2 шт.
Перец чили (резаный соломкой) - 1 шт.
Чеснок (мелко рубленный) - 2 зубка
Лимонная трава (мелко рубленная) - 2,5 см
Кориандр молотый - 1 ч. л.
Паприка молотая - 1 ч. л.
Сок одного лайма
Лук зеленый (рубленый) - 3 шт.
Кинза свежая (рубленая) - 1 стакан (20 г)
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептТайский чечевичный суп
Фото приготовления рецепта: Тайский чечевичный суп - шаг №1

Как приготовить тайский чечевичный суп:

1. В большой сковороде разогреть подсолнечное масло, высыпать красный лук, чили, чеснок и лимонную траву. Готовить, помешивая, около 5 минут, до мягкого состояния лука.

Фото приготовления рецепта: Тайский чечевичный суп - шаг №2

2. Высыпать в сковороду чечевицу и специи. Залить содержимое сковороды кокосовым молоком и 900 г воды, перемешать, довести до кипения, уменьшить огонь и варить чечевичный суп около 40-45 минут, до готовности чечевицы.

3. Ввести в чечевичный суп лимонный сок, зеленый лук и кинзу. Посолить и поперчить суп по вкусу.

4. Подавать чечевичный суп в порционных тарелках, посыпав зеленым луком.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тайский чечевичный суп. Как приготовить Тайский чечевичный суп?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из чечевицы Тайская кухня
Пост
Вегетарианские
Блюда из чечевицы
7 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(82)