рецепт с фото пошаговый

Куриные котлеты "Нежность"

Фото к рецепту: Куриные котлеты "Нежность"
 6 порций
 20 мин

Нежные котлеты-оладьи из куриного филе с сыром. Готовятся куриные котлеты "Нежность" быстро, а съедаются еще быстрее.

Продукты (на 6 порций)
Филе куриное - 500 г
Сыр твердый - 100 г
Кефир - 100 г
или майонез - 2-3 ст. ложки
Яйца куриные - 1-2 шт.
Крахмал - 2-3 ст. ложки
или мука - 2 ст. ложки
Лук репчатый - 1 шт.
Зелень (укроп, петрушка) - 0,5-1 пучок
Соль - по вкусу
Перец - 1 щепотка
Специи (по желанию) - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - сколько уйдет

Куриное филе в этом рецепте можно заменить на филе индейки.

Пошаговый фото рецептКуриные котлеты "Нежность"
Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты "Нежность" - шаг №1

Как приготовить куриные котлеты "Нежность":

Куриное филе помыть, пропустить через мясорубку или нарезать кубиками (размером около 0,5х0,5 см).

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты "Нежность" - шаг №2

Зелень помыть, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты "Нежность" - шаг №3

Лук репчатый очистить, помыть и мелко нарезать кубиками (либо натереть на мелкой терке).

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты "Нежность" - шаг №4

Сыр твердый натереть на крупной или средней терке.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты "Нежность" - шаг №5

К фаршу вбить яйца, добавить кефир (или майонез). Добавить лук, сыр, зелень, специи. Все хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты "Нежность" - шаг №6

Затем добавить крахмал.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты "Нежность" - шаг №7

Все хорошо перемешать. Получится мясное "тесто" как на оладьи.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты "Нежность" - шаг №8

Сковороду разогреть, налить 2-3 ст. ложки растительного масла. В горячее масло столовой ложкой выложить котлетки, как оладьи. Жарить куриные котлеты "Нежность" на среднем огне до золотистого цвета, сперва с одной стороны 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты "Нежность" - шаг №9

Затем перевернуть и жарить так же с другой стороны.
Так пожарить все котлеты. Масло добавлять по мере надобности, по 1-2 ст. ложки.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты "Нежность" - шаг №10

Куриные котлеты "Нежность" готовы. Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные котлеты "Нежность". Как приготовить Куриные котлеты "Нежность"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из курицы Котлеты из фарша Куриные котлетыКотлеты из куриного филе Котлеты куриные с сыром
Мясные блюдаПтица
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладьи куриные
Обед

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш из индейки Фарш куриный

Тема › Курица - любовь моя

149 спасибо 9 0
creepa Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 16:21 #

получилось очень вкусно, спасибо за рецепт :)

   
цитировать
Наталья Четверг, 22 Октября 2015 г. 09:21 #

Спасибо автору за рецепт. Очень вкусные котлетки, тают во рту.

   
цитировать
Стася Среда, 30 Марта 2016 г. 16:07 #

Приготовила! Вкусные нежные котлетки. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Елена Понедельник, 20 Июня 2016 г. 10:39 #

Спасибо за рецепт! Получились очень :wink:вкусные!!!! Я еще в тесто добавила немного морковки, тертой на мелкой тёрке, и тертый на крупной терке кабачок. Получились очень сочные!!!!!:yes:

   
цитировать
Татьяна Среда, 31 Августа 2016 г. 18:48 #

Собралась в очередной раз жарить эти оладушки. А сын попросил сделать фрикадельки из сосисочного фарша, в пищевой пленке. Не бежать же в магазин. Взяла я этот фарш для оладушек, по чайной ложке на квадратики пищевой пленки, завязала мешочками, как хинкали и ответила в кипящей воде - 7 минут. Развернула, и детям на ужин. Уже съели.

   
цитировать
Татьяна Среда, 31 Августа 2016 г. 18:51 #

Вот такие

   
цитировать
елена Понедельник, 23 Января 2017 г. 23:42 #

В пленке варить это же вредно

   
цитировать
елена Суббота, 28 Сентября 2019 г. 16:17 #

Очень вкусно. Спасибо. Сначала прилипали к сковородке, но когда она хорошо накалилась стало получше.

   
цитировать
Анастасия Суббота, 14 Декабря 2019 г. 18:44 #

Очень вкусные получились котлетки, очень НЕЖНЫЕ! Спасибо большое за рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(91)