рецепт с фото

Суп гороховый с копченостями

Фото к рецепту: Суп гороховый с копченостями
 6 порций
 50 мин (ваши 40 мин)
 Margarita2014   02.11.14

Гороховый суп готовится практически во всех странах. Рецептов приготовления существует очень много, у всех свои тонкости. Это один из традиционных рецептов. Вкусный и несложный в приготовлении гороховый суп с копченостями обычно нравится и детям, и взрослым.

Продукты (на 6 порций)
Горох колотый (желательно зеленый - его не нужно замачивать) - 1 стакан
Копченое мясо или ребрышки (у меня копченая свинина на косточке) - около 300 г
Картофель средний - 2 шт.
Морковь средняя - 1 шт.
Лук репчатый средний - 1 шт.
Масло растительное - для зажарки
Зелень для украшения (у меня сушеный укроп)
Сухарики с чесноком (можно свои, можно покупные)
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Как приготовить гороховый суп с копченостями:

1. Горох промыть и опустить в кипящую воду (около 2 литров). Варить 10-15 минут. Если горох желтый, то его нужно обязательно предварительно замочить!

2. Копченое мясо нарезать и добавить к гороху. Посолить (учитывая, что копченое мясо и сухарики уже соленые), поперчить и варить еще около 10 мин.

3. Картофель нарезать небольшими кубиками и добавить в кастрюлю.

4. На сковороде обжарить лук и мелко нарезанную кубиками морковь до золотистого цвета. Добавить в кастрюлю, прокипятить и варить гороховый суп с копченостями еще минут 10-15 (окончательная готовность все-таки зависит от ингредиентов).

5. Смешать растительное масло, соль, мелко тертый чеснок и перемешать с белым хлебом, нарезанным небольшими кубиками. Подсушить в духовке.

6. Разлить по тарелкам, украсить гороховый суп с копченостями зеленью и сухариками.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп гороховый с копченостями. Как приготовить Суп гороховый с копченостями?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп гороховыйСуп гороховый с копченостями Суп гороховый с мясом Суп гороховый с ребрышками Суп гороховый со свининой
Обед
Блюда из гороха Блюда из картофеля
50 спасибо 3 0
аліна Вторник, 14 Апреля 2015 г. 14:01 #

клас

   
цитировать
НМЗ Понедельник, 13 Июля 2015 г. 12:03 #
Пишется с двумя С: КЛАСС
   
цитировать
Светлана Среда, 15 Марта 2017 г. 16:40 #

Готовила этот суп - вышло отвратительно!!!! Не ГОТОВЬТЕ ЕГО ДОМА!!!! ВОды дома не было поэтому кипятила минеральную воду, вместо гороха насыпала земли из горшка, ввместо копченостей, наполнитель кошачьего туалета. Варила 12 минут до готовности - как в рецепте. По вкусу вообще не похоже на гороховый суп. Автор рецепта - не умеешь готовить, не пищи рецепты!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(97)