рецепт с фото

Тертый пирог "Любимый"

Фото к рецепту: Тертый пирог "Любимый"
 1 час

В песочное тесто для тертого пирога можно добавить майонез или сметану, на выбор. Количество сахара можно регулировать в зависимости от начинки: если варенье с кислинкой - положите больше сахара в тесто, если сладкое - меньше.

Продукты
Мука - 3-4 стакана
Сахар - 1 стакан (про вкусу)
Маргарин (размягченный) - 200 г
Сметана или майонез - 2 ст. ложки
Яйца - 2 шт.
Сода - 0,5 ч. ложки
Уксус (или сок лимона) - 0,5 ч. ложки
Варенье - по вкусу

Как приготовить тертый пирог "Любимый":

1. Смешайте яйца с сахаром, взбейте в пышную массу.

2. Добавьте сметану, перемешайте

3. Затем добавьте маргарин (он должен быть мягким). Еще раз взбейте.

4. Добавьте просеянную муку и соду, гашенную уксусом. Замесите тесто. Муку добавляйте постепенно, тесто должно получиться мягким, но при этом отлипать от рук.

5. Отделите от теста одну треть, сформируйте из нее три небольших шарика, положите их в морозилку минут на 20.

6. Из оставшегося большего куска теста сделайте основу для пирога - выложите тесто на противень и распределите ровным слоем.

7. Смажьте основу вареньем.

8. Достаньте тесто из холодильника и натрите на крупной терке прямо на варенье.

9. Поставьте противень с пирогом в духовку, выпекайте тертый пирог при температуре 200 градусов примерно 20-30 минут.

10. Готовый тертый пирог еще горячим нарежьте прямоугольниками или ромбиками.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тертый пирог "Любимый". Как приготовить Тертый пирог "Любимый"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Пироги с вареньем Тертые пироги

РождествоВыпечка на Рождество
В духовке
193 спасибо 77226 14 3
Анюта Пятница, 28 Ноября 2014 г. 01:42 #

Спасибо за рецепт тертого пирога! Люблю песочное тесто, завтра испеку))

   
цитировать
ma6ustik Понедельник, 01 Декабря 2014 г. 11:47 #

пирог получился изумительный!вкус из детства,где мама частенько его готовила!

   
цитировать
лидия Пятница, 05 Декабря 2014 г. 11:25 #

пирог очень вкусный еще можно вместо варенья творог

   
цитировать
Alya Четверг, 24 Сентября 2015 г. 12:29 #

Здравствуйте. А с какими джемами этот пирог вкуснее получается?:-)

   
цитировать
Неля Николаевна Среда, 04 Ноября 2015 г. 00:51 #

Со смородиновым,очень вкусно.

   
цитировать
Катерина Суббота, 23 Января 2016 г. 14:40 #

Мммм... Вкуснотища!!! Спасибо большое за рецепт! Делала всё как написано и получился мягкий, вкусный, нежный и румяный пирог!

   
цитировать
оля-еля Пятница, 29 Апреля 2016 г. 11:20 #

вышло очень вкусно, спасибо за рецепт!

   
цитировать
любимый Четверг, 13 Апреля 2017 г. 10:26 #

хоть как не назовите,а это тертый пирог называется.

   
цитировать
Юляшка Воскресенье, 30 Апреля 2017 г. 21:15 #

Получилось вкусно, только тесто не замерзло в морозилке...пришлось так отщипывать...

   
цитировать
ккпккрнр Четверг, 02 Ноября 2017 г. 12:19 #

Вкусняшка

   
цитировать
mr.companit Среда, 25 Апреля 2018 г. 22:12 #

Я испёк вчера, очень вкусно! У меня повидло очень сладкое, в след раз меньше сахара положу в тесто.

   
цитировать
Марина Четверг, 17 Мая 2018 г. 16:18 #

А можно со свежими фруктами сделать?

   
цитировать
Виктор Пятница, 25 Мая 2018 г. 12:19 #

Вот

   
цитировать
serjant Пятница, 22 Февраля 2019 г. 15:04 #

Спасибо за вкуснейший рецептВоспоминание из детства

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)