рецепт с фото

Печенье "Вкус маминого детства"

Фото к рецепту: Печенье "Вкус маминого детства"
 oksana-udomlya   30.10.14

Когда я была маленькой, мама часто пекла такое печенье! Оно очень вкусное, и очень долго не сохнет! Называлось "печенье из мясорубки", так как тесто пропускали через мясорубку. Вот я и решила сделать такое печенье с сыночком. Но не через мясорубку, а раскатать тесто, и пусть сынок сам вырезает печенье формами. Ему очень понравилось, а печенье он сам так назвал - "Вкус маминого детства"!

Продукты
Масло сливочное (размягченное) – 250 г + для смазывания противня
Яйца – 2 шт.
Сахар – 200-300 г (1-1,5 стакана)
Мука – 450 г (3 стакана) + 20-30 г для работы с тестом
Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки

1. Яйца с сахаром растереть добела.

2. Добавить размягченное масло. (Я замешиваю тесто в комбайне.)

3. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и добавить к яйцам с маслом. Перемешать.

4. Потом слегка присыпать мукой стол, выложить на него тесто и быстро вымесить до состояния упругости и гладкости. Убрать тесто на 30 минут в холодильник.

5. Вынуть тесто из холодильника, присыпать немного мукой стол и раскатать тесто в пласт. Не очень тонко, а то печеньки будут суховаты.

6. Вырезать печенье различными формами и выложить на противень, смазанный маслом.

7. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать печенье 15-20 минут.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печенье "Вкус маминого детства". Как приготовить Печенье "Вкус маминого детства"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоПесочное тесто
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье
В духовке
Детский

Тема › Готовим с детьми

11986 спасибо 2939303 828 265
Ирина Понедельник, 12 Апреля 2021 г. 17:55 #

Моим детям понравилось печенье. Спасибо за рецепт!)

   
цитировать
Катерина Вторник, 20 Апреля 2021 г. 22:55 #

Отличный рецепт...спасибо

   
цитировать
Мария Понедельник, 26 Апреля 2021 г. 17:59 #

Готовила точно так как по рецепту, но не делала толстым тесто, сделала тонким и специально подсушила сильнее, очень нравиться, хрустит и очень вкусное печенье)))

   
цитировать
Юля Среда, 05 Мая 2021 г. 20:59 #

Всегда, когда училась в школе, пекла их...через много лет вот опять испекла :) печенье можно делать по толщине разным, нам нравится твердое хрустящее, делаем тонко:)

   
цитировать
Румия Пятница, 07 Мая 2021 г. 10:14 #

cветлана_в
мне тоже жаль потраченного времени. невкусно. никакое оно. конечно, может кому-то такое и нравиттся...
Извините,может быть,вы не правильно следовали рецепту,или просто не смогли

   
цитировать
Юля Пятница, 07 Мая 2021 г. 14:13 #

Тесто показалось странным, но у меня опыта не очень много))) а на вкус супер получилось))

   
цитировать
Ольга Пятница, 14 Мая 2021 г. 16:29 #

Рецепт отличный! Только муки надо брать 600 грамм, иначе жидко.

   
цитировать
Елена Воскресенье, 23 Мая 2021 г. 17:18 #

Делала все по рецепту,тесто очень сложно было раскатать,оно разваливалось.Первый противень кое как сделали с сыном,для удобства добавила чуток водички и тесто стало прекрасное более клейкое,хорошо раскатывалось.Заметила что сдишком тонко раскатывать не надо.Чуть меньше сантиметра нужно иначе слишком суховаты.Вкус хороший,хрустят.Главное если есть формочки,ребенку очень интересно. Спокойно можно дабавить мед,имбирь и сделать пряничный домик.Фантазий для творчества море,мы и черяков и улиток налепили.Готовили ровно 10 мин на 180° получили 3 листа печенек.

   
цитировать
Уля Среда, 26 Мая 2021 г. 15:15 #

Некоторые пишут что зря потратила времени, не вкусно. А я скажу вам самый вкусный и простой рецепт. Если у вас не получилось значит это вы сами старались так. Не вкусно) как не вкусно очеееень даже вкусно.Спасибо за такой простой и вкусный рецепт 🤗

   
цитировать
Екатерина Пятница, 04 Июня 2021 г. 16:29 #

Большое спасибо за рецепт, действительно очень вкусное печенье получилось. Плюс рецепт простой.Только я на свой вкус добавила в тесто кокосовую стружку. Дети очень хвалили и просят ещё им такое печенье приготовить.

   
цитировать
Анастасия Пятница, 11 Июня 2021 г. 12:59 #

Большое спасибо за рецепт! Очень вкусно!!!!

   
цитировать
Юлия Четверг, 17 Июня 2021 г. 08:02 #

Зашел на УРА!!!

Вместо масла у меня сметана деревенская, сахар положила 1стакан и еще добавила ванилин!!! Ну все, теперь этот рецепт в топе у меня))) Спасибо🌷

   
цитировать
Катя Вторник, 20 Июля 2021 г. 14:04 #

Очень вкусное печенье))

   
цитировать
Мария Воскресенье, 25 Июля 2021 г. 19:39 #

Очень хороший рецепт . Добавила какао получились шоколадные

   
цитировать
Мария Среда, 28 Июля 2021 г. 21:19 #

У меня получились дубовые, мы такие не любим (( г

   
цитировать
Маля Пятница, 06 Августа 2021 г. 13:34 #

Здравствуйте) Тесто без воды рассыпчатое, рецепт не очень. Извините, но сахара очень много!

   
цитировать
Евгения Четверг, 12 Августа 2021 г. 17:18 #

Печенье клевое,дети уминают за обе щеки

   
цитировать
Екатерина Суббота, 25 Сентября 2021 г. 15:38 #

Спасибо за рецепт. Пеку его регулярно, по этому рецепту. Захожу лишь иногда, напомнить количество индигриентов.всей семьей улетаем, правда очень быстро. Хоть и удваиваю все.

   
цитировать
Валерия Пятница, 01 Октября 2021 г. 03:51 #

Печеньки очень вкусные и времени не слишком много надо.

   
цитировать
но Понедельник, 25 Октября 2021 г. 13:29 #

Ольга
Подскажите тесто замешивать руками или все блендером?
ну можно и руками но лучше блендором

   
цитировать
Виктория Суббота, 30 Октября 2021 г. 13:22 #

Спасибо за рецепт ☺️ всё довольно легко и понятно, родителям понравилось 🤭

   
цитировать
Светлана Понедельник, 01 Ноября 2021 г. 12:37 #

Спасибо огромное за рецепт. Печенье получилось очень вкусным. Всем очень понравилось!

   
цитировать
Аня Понедельник, 01 Ноября 2021 г. 18:24 #

Спасибо, очень вкусно. Делали с дочкой ей 5 лет. Она вырезала, в восторге, потом еще глазурью украсила . Здорово и вкусно

   
цитировать
Александра Пятница, 05 Ноября 2021 г. 19:16 #

Скажите пожалуйста, а должно ли тесто к рукам прилипать?

   
цитировать
Света звезда ямала Понедельник, 15 Ноября 2021 г. 11:55 #

Добрый день Ольга, перемешав ингредиенты, начала тесто быстро замешивать, а оно очень прилипает к рукам ( и по моему жидковато) Что делать?

   
цитировать
Света звезда ямала Понедельник, 15 Ноября 2021 г. 12:04 #

Юлия
Зашел на УРА!!!Вместо масла у меня сметана деревенская, сахар положила 1стакан и еще добавила ванилин!!! Ну все, теперь этот рецепт в топе у меня))) Спасибо🌷

А в вашем 1 стакане сколько грамм сахара?

   
цитировать
Света звезда ямала Понедельник, 15 Ноября 2021 г. 12:04 #

Александра
Скажите пожалуйста, а должно ли тесто к рукам прилипать?

Вот, у меня тоже прилипает. У вас как, получилось испечь?)

   
цитировать
Анико Четверг, 18 Ноября 2021 г. 12:50 #

Ребята, а если вы ещё ко всему натрете на терочке цедру лимона..вот тут будет и оочень вкусно,и кому не хватает чего-то непонятно чего..самое то... аромат на весь дом и подъезд и можно его использовать как новогоднее или рождественское печенье, это бомба!!!!

   
цитировать
fevralina Пятница, 19 Ноября 2021 г. 18:57 #

Не планировала писать отзыв, но не смогла удержаться, печенье очень классное!!! Для деток прям идеально, отличная альтернатива магазинному, которое все на растительных жирах делается!!!

   
цитировать
Виктория Воскресенье, 21 Ноября 2021 г. 19:28 #

Мы сейчас впервые с сыном попробовали по Вашему рецепту, только добавив ваниль для аромата. Получилось очень вкусно и главное быстро. Вся семья довольна. Ждем когда остынут и глазурь сверху...

   
цитировать
Анастасия Пятница, 26 Ноября 2021 г. 14:00 #

Спасибо, очень вкусно.

   
цитировать
Константин Четверг, 02 Декабря 2021 г. 18:58 #

Оч вкусно! Корицу и цедру апельсина добавил!

   
цитировать
Константин Четверг, 02 Декабря 2021 г. 19:00 #

Плюс корица и цедра.

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 12 Декабря 2021 г. 01:10 #

На 3 стакана муки взяла 1 стакан сахара - получилось как раз.

Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Оля Вторник, 14 Декабря 2021 г. 14:25 #

Присоединяюсь к отзывам, что само по себе печенье никакое. Сахара я добавляла меньше половины (так делаю всегда), разве что им как-то можно было добавить вкуса этому печенью. Хотя что-то из детства напоминает, для больших любителей поностальгировать :)

   
цитировать
Василий Понедельник, 20 Декабря 2021 г. 16:15 #

УРААА СУПЕР ПУПЕР МЕГА ХАРОШ Спасибо за рецепт очень вкусно печеньки спасибо большое:oops::oops::oops::hear

   
цитировать
Евгений Вторник, 28 Декабря 2021 г. 22:30 #

В рецепте есть несколько ошибок. Главный секрет - муку необходимо перетереть с маслом. А от яиц использовать только желтки. Тогда печенье будет по-настоящему рассыпчатым. Если это не сделать, то вы получите затяжное печенье. А это совсем не то.

   
цитировать
Ирина Четверг, 30 Декабря 2021 г. 19:58 #

Не пекла печенье лет двадцать,и вдруг захотелось. Ваш рецепт попался первым. Рецепт отличный, но я позволила себе немного усовершенствовать.После того, как добавила 300 г муки,остальную муку и недомешанное тесто разделила на 4 части. В одну добавила растворимый кофе, в другую какао, в третью ванилин, в четвёртую цедру апельсина и домесила по отдельности. Получилось удачно

   
цитировать
Роза Среда, 05 Января 2022 г. 04:26 #

Спасибо большое за рецепт. Очень вкусно получилось

   
цитировать
;) Пятница, 07 Января 2022 г. 23:57 #

Ольга
Печенье получилось вкусное и нежное, я вместо 23 яиц добавляла два(столько было в холодильнике.
23? :surp:

   
цитировать
Sky_full_of_stars Вторник, 11 Января 2022 г. 19:40 #

Стоит писать муку в граммах верно... Мы добавили около 700 граммов наверное. 3 стакана могут быть совершенно разные. У кого-то 150 мл, а у кого-то 300!

Хорошо, что добавили муки, тесто получилось в итоге, а то было жидкое почти, очень масляное.

Печенюхи чуток подгорели, но только первая партия, вторую минут на 15, на 200 градусов так же поставили.

Очень сладко вышло, ванилина, кажется, не особо прям много добавили. В следующий раз сократим.

В общем, с граммами осторожнее. Также с картинками было бы удобнее, чтобы понимать, какое тесто на вид. Белки с сахаром добела, кстати, тоже не вышло сделать. Всё жёлтое было. Новички могут испугаться, что что-то уже не так сделали, ещё на первом этапе. И вообще, зачем писать «растереть», будто бы вилкой надо это? Можно спокойно блендером всё перемешать.

P. S. Лучше, конечно, разрыхлителем всегда пользоваться. Что-то мы с мамой сделали не так: в некоторых печеньках прям сода чувствовалась, ну её :(

Всё равно спасибо, было вкусно 💐

   
цитировать
Оксана Пятница, 14 Января 2022 г. 23:10 #

Ирина
Не пекла печенье лет двадцать,и вдруг захотелось. Ваш рецепт попался первым. Рецепт отличный, но я позволила себе немного усовершенствовать.После того, как добавила 300 г муки,остальную муку и недомешанное тесто разделила на 4 части. В одну добавила растворимый кофе, в другую какао, в третью ванилин, в четвёртую цедру апельсина и домесила по отдельности. Получилось удачно

Спасибо за совет. Сделала так же, получилось великолепно.

   
цитировать
Молли Суббота, 15 Января 2022 г. 18:46 #

У нас не получается смесь белой. :(

   
цитировать
ксения Среда, 19 Января 2022 г. 17:18 #

а нужен только желток или целиком яйцо?

   
цитировать
Елена Четверг, 20 Января 2022 г. 13:53 #

Я добавила ванильный сахар и какао, украсила шоколадной глазурью. Вкусно. Не нужно делать слишком тонкое

   
цитировать
Света Вторник, 25 Января 2022 г. 16:42 #

Не очень понятно. Вы пишите сахар 200-300гр - 1-1,5 стакана. В 1 стакане (на 250 мл) 300 грамм сахара. То ест 300-450 гр. сахара. Так сколько класть?

   
цитировать
Настя Среда, 02 Февраля 2022 г. 08:42 #

Дина
Спасибо за такой быстрый рецеп, получились очень вкусненькие, всей семье понравились особенно племяшке)))

   
цитировать
Любовь Воскресенье, 06 Февраля 2022 г. 19:34 #

Спасибо за рецепт!Сохраню. Очень вкусное песочное печенье вышло!

   
цитировать
Ольга Понедельник, 07 Февраля 2022 г. 22:55 #

Печенье супер, готовится очень просто. Спасибо за рецепт!!!)))

   
цитировать
Татьяна Суббота, 12 Февраля 2022 г. 11:19 #

Я добавила корицы))) Рецепт огонь легкий и простой.

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
... 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(137)