рецепт с фото пошаговый

Жареное молоко

Фото к рецепту: Жареное молоко
 Video-Tvi   19.10.14

Очень необычный рецепт. Жареное молоко привлекает простыми ингредиентами, но неожиданной технологией приготовления - сперва это похоже на заварной крем, а в конце вдруг обжаривание в панировке.

Продукты
Яйца - 6 шт.
Желтки - 3 шт.
Молоко - 2 стакана
Мука - 1 стакан
Сахар - 0,75 стакана
Крахмал кукурузный - 0,75 стакана
Корица - 1 палочка
Масло растительное

Пошаговый фото рецептЖареное молоко
Фото приготовления рецепта: Жареное молоко - шаг №1

Как приготовить жареное молоко:

В кастрюлю влить молоко, добавить корицу. Поставить на небольшой огонь.

Фото приготовления рецепта: Жареное молоко - шаг №2

В миске смешать крахмал и сахар.

Фото приготовления рецепта: Жареное молоко - шаг №3

Вбить в сухие ингредиенты яйца (4-5 штук).

Фото приготовления рецепта: Жареное молоко - шаг №4

Добавить желтки. Перемешать до однородности.

Фото приготовления рецепта: Жареное молоко - шаг №5

Влить яичную смесь в горячее молоко, продолжая его нагревать, постоянно перемешивая. Взбивать массу до загустения.

Фото приготовления рецепта: Жареное молоко - шаг №6

Форму смазать маслом.

Фото приготовления рецепта: Жареное молоко - шаг №7

Выложить загустевшую молочно-яичную смесь в форму и равномерно ее распределить. Охладить в холодильнике.

Фото приготовления рецепта: Жареное молоко - шаг №8

Нарезать застывшую массу ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Жареное молоко - шаг №9

Каждый ломтик обвалять в муке.

Фото приготовления рецепта: Жареное молоко - шаг №10

Затем обмакнуть в оставшихся взбитых яйцах.

Фото приготовления рецепта: Жареное молоко - шаг №11

На сковороде разогреть масло. Обжарить ломтики с двух сторон до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Жареное молоко - шаг №12

Жареное молоко готово. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареное молоко. Как приготовить Жареное молоко?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты
Блюда из молока
259 спасибо 10 10
Светалек Пятница, 03 Июля 2015 г. 14:17 #

Фигня какая-то получилась

   
цитировать
Анита Вторник, 28 Июля 2015 г. 21:21 #

Неточный рецепт.

"Затем обмакнуть в оставшихся взбитых яйцах"

Не сказано, сколько должно быть этих оставшихся яиц. 2-3?сколько?

   
цитировать
Весёлый Поварёнок Суббота, 08 Августа 2015 г. 14:20 #

Анита:
Неточный рецепт.

"Затем обмакнуть в оставшихся взбитых яйцах"

Не сказано, сколько должно быть этих оставшихся яиц. 2-3?сколько?

В составе сказано взять 6 яиц.

Использовать предлагалось 4-5 соответственно остаться должно было 1-2 Again Well

   
цитировать
Kronvion Вторник, 11 Августа 2015 г. 14:36 #

Я приготовил по этому рецепту, уточняю что учился на повара, ерунда вышла.

   
цитировать
Хельга Понедельник, 14 Сентября 2015 г. 11:13 #

Хрень, Вкус непонятный, корица вообще не гаормонирует в данном случае. Буду дальше готовить жаренное мороженное, в 100 раз вкуснее, и точно ничего не отправится в мусорный пакет.

   
цитировать
Виктория Среда, 30 Сентября 2015 г. 09:47 #

Спасибо за комментарии, не буду переводить продукты!

   
цитировать
Ольга Среда, 11 Ноября 2015 г. 23:50 #

А зачем вы вообще готовили по этому рецепту? По описанию же понятно, что фигня. Да и делать задолбаешься: варить, остужать, жарить!!!

   
цитировать
Юлия Понедельник, 07 Ноября 2016 г. 20:47 #

Спасибо, тоже не буду готовить

   
цитировать
Марина Среда, 03 Мая 2017 г. 16:41 #

Судя по рецепту, получается какой-то омлет. С чего вдруг называется "жареное молоко" не понятно..

   
цитировать
Жанна Суббота, 17 Февраля 2018 г. 17:24 #

я бы назвала это "обжареный омлет"!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(83)