рецепт

Нежная треска

 4 порции
 20 мин (ваши 20 мин)
 desair   18.10.14

Треска - суховая рыбка. Но в таком варианте получается сочной и нежной.

Продукты (на 4 порции)
Филе трески - 400 г
Соевый соус - 3 ст. ложки
Яйцо - 2 шт.
Мука - 2 ст. ложки
Сметана - 1 ст. ложка
Майонез - 1 ст. ложка
Зелень
Чеснок
Соль адыгейская
Перец черный
Паприка сладкая

1. Филе трески снимаем со шкуры, режем небольшими кусочками. Если треска была крупная - порезать кусочки вдоль, чтобы получились некрупные отбивные.

2. Отживаем из рыбы лишнюю воду (треска станет совсем сухой), посыпаем солью и черным перцем, поливаем соевым соусом и перемешиваем.

3. В миске смешиваем яйца, сметану, майонез, зелень, чеснок и муку. Все взбиваем.

4. Сковороду смазываем оливковым маслом и обжариваем кусочки трески, обмакивая их со всех сторон в кляр. Жарятся ломтики недолго - 5 минут. Но огонь должен быть большим.

К такой рыбке хорошо идет соус из белого йогурта с зеленью и чесноком с лимонным соком!

Приятного АППЕТИТА!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Нежная треска. Как приготовить Нежная треска?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба жареная
В кляре

Блюда из трескиТреска в кляре Блюда с соевым соусом

Тема › Между нами, девочками

спасибо 38 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)