рецепт с фото пошаговый

Мидии со сладким перцем

Фото к рецепту: Мидии со сладким перцем
 Video-Tvi   17.10.14

Мидии с овощами и белым соусом, в створках, обжаренные в панировке.

Продукты
Мидии в раковинах - 10 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Чеснок - 4 зубка
Белый соус (бешамель)
Коньяк - 50 г
Паприка острая - 0,25 ч. ложки
Яйцо - 1 шт.
Сухари панировочные
Крахмал
Соль
Перец белый
Масло растительное

Пошаговый фото рецептМидии со сладким перцем
Фото приготовления рецепта: Мидии со сладким перцем - шаг №1

Как приготовить мидии с болгарским перцем:

Разогреть сковороду. Выложить мидии, накрыть крышкой. Прожарить мидии, чтобы они раскрылись.

Фото приготовления рецепта: Мидии со сладким перцем - шаг №2

Чеснок мелко нарезать.
Лук очистить и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Мидии со сладким перцем - шаг №3

Перец нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Мидии со сладким перцем - шаг №4

Мясо мидий вынуть из створок и нарезать.

Фото приготовления рецепта: Мидии со сладким перцем - шаг №5

На сковороде разогреть растительное масло. Выложить и обжарить лук, чеснок и перец.

Фото приготовления рецепта: Мидии со сладким перцем - шаг №6

Посыпать паприкой. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Мидии со сладким перцем - шаг №7

Добавить мидии.

Фото приготовления рецепта: Мидии со сладким перцем - шаг №8

Влить коньяк.

Фото приготовления рецепта: Мидии со сладким перцем - шаг №9

Посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Мидии со сладким перцем - шаг №10

Выложить смесь в створки раковин. Полить соусом. Можно присыпать слегка крахмалом.

Фото приготовления рецепта: Мидии со сладким перцем - шаг №11

Взбить яйцо. Придерживая раковину за острый кончик, окунуть в яйцо. Не переворачивать!

Фото приготовления рецепта: Мидии со сладким перцем - шаг №12

Посыпать мидии с болгарским перцем панировочными сухарями.

Фото приготовления рецепта: Мидии со сладким перцем - шаг №13

В сковороде разогреть растительное масло. Выложить раковины в панировке начинкой вверх, обжаривать 5 минут с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Мидии со сладким перцем - шаг №14

Мидии с болгарским перцем готовы. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мидии со сладким перцем. Как приготовить Мидии со сладким перцем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из рыбы и креветок
Блюда из мидий Блюда из перца
3 спасибо 3 0
Дмитриева Пятница, 02 Марта 2018 г. 14:58 #

Да, очень красивый.

   
цитировать
Цыпуня Пятница, 20 Декабря 2019 г. 12:17 #

Вы мидии как котлеты с двух сторон жарите?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)