Картофельный салат с помидорами

Как приготовить картофельный салат с помидорами:

1. Картофель отварить в воде с добавлением 1/4 чайной ложки соли до готовности, примерно в течение 15 минут. Осушить, дать слегка остыть.

2. Бекон обжарить до хрустящего состояния, выложить на бумажное полотенце, а затем разломать на кусочки.

3. В сковороде оставить 1 столовую ложку жира, выложить чеснок, жарить секунд 30.

4. Приготовить заправку для картофельного салата. В большой миске смешать майонез, горчицу, жареный чеснок, 1/2 чайной ложки соли и черный молотый перец. Добавить сельдерей, лук и огурцы, перемешать.

5. В миску с заправкой выложить теплый картофель, помидоры, салат латук, жареный бекон и рубленые яйца, картофельный салат с помидорами аккуратно перемешать. Накрыть салат и поместить картофельный салат в холодильник минимум на 6 часов, а лучше, на 24.