рецепт с фото пошаговый

Луковый суп с голубым сыром

Фото к рецепту: Луковый суп с голубым сыром
 6 порций
 ZNAIKA   11.10.14

Этот суп готовится из лука порея с добавлением голубого сыра. Суп имеет нежную сливочную текстуру и насыщенный луковый аромат.

Продукты (на 6 порций)
Лук порей - 3 шт.
Сыр голубой - 120 г
Масло оливковое - 50 г
Мука - 1 ст. л.
Горчица цельнозерновая - 1 ст. л.
Бульон куриный - 1,5 л
Перец черный молотый - по вкусу
Сыр и/или зеленый лук для сервировки (по желанию)

Пошаговый фото рецептЛуковый суп с голубым сыром
Фото приготовления рецепта: Луковый суп с голубым сыром - шаг №1

Как приготовить суп луковый с сыром:

1. Порей помыть и порезать кольцами.

2. В большой толстостенной кастрюле на среднем огне разогреть оливковое масло, высыпать лук, накрыть крышкой, готовить 10-15 минут, до мягкого состояния, но не допустить изменения цвета.

3. Сыр раскрошить и выложить в кастрюлю с луком, готовить на медленном огне до расплавления сыра. Посыпать лук и сыр мукой, готовить, помешивая, примерно 2 минуты. Добавить черный молотый перец и горчицу, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Луковый суп с голубым сыром - шаг №2

4. Залить содержимое сковороды бульоном, помешивая, довести до кипения.

5. Уменьшить огонь и варить луковый суп под закрытой крышкой около 15 минут. Проверить на соль, при необходимости луковый суп посолить и поперчить.

6. Подавать луковый суп в порционных тарелках, посыпав зеленым луком и сыром (по желанию).

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Луковый суп с голубым сыром. Как приготовить Луковый суп с голубым сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп луковый Суп сырный

Блюда из сыраСыр с плесенью
7 спасибо 4476 1 0
Vitolina Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 21:41 #

Для разнообразия очень достойный вариант, если щи-борщи надоели. Вкусно!:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)