Эта закуска - своеобразный хумус из свеклы и фасоли, который хорошо подать с гренками или чипсами.
Продукты
Фасоль белая, консервированная (промытая) - 420 г
Свекла вареная (измельченная на терке) - 230 г
Паста тахини - 0,25 стакана
Лимонный сок - 2 ст. л.
Соус хрен - 1 ст. л.
Чеснок (измельченный) - 1 зубок
Соль - 0,5 ч. л.
Масло оливковое - 0,25 стакана
Яйца вареные для сервировки
Чипсы, тосты, сухарики (по желанию)
Как приготовить закуску из свеклы и фасоли:
1. В чаше кухонного процессора или блендера смешать фасоль, тахини, лимонный сок, свеклу, хрен, чеснок и соль. Измельчить до пюреобразного однородного состояния.
2. При включенном моторе процессора ввести в чашу оливковое масло. Накрыть закуску и поместить в холодильник на 24 часа. После чего украсить закуску из свеклы вареными яйцами. Подавать закуску из свеклы с тостами, чипсами и другими закусками.
Рецепт: Закуска из свеклы и фасоли. Как приготовить Закуска из свеклы и фасоли?
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Рулет из кабачков 
Капуста в лаваше 
Помидоры в сыре 
Закуска "Рафаэлки" 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Канапе с колбасой и сыром 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Капустные котлеты 
Тефтели из грибов и риса в... 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Cвекла по-корейски 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль тушеная с грибами 
Фасоль с овощами в томатном соусе