рецепт с фото пошаговый

Суп с галушками и копченой колбасой

Фото к рецепту: Суп с галушками и копченой колбасой
 6 порций
 40 мин

Быстрый и вкусный супчик на обед. Готовится легко, а вкусно! М-м-м!.. Проверьте.

Продукты (на 6 порций)
Колбаса копченая – 300 г
Картофель – 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 30 мл
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука - 1 стакан
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелень - по вкусу

Пошаговый фото рецептСуп с галушками и копченой колбасой
Фото приготовления рецепта: Суп с галушками и копченой колбасой - шаг №1

Как приготовить суп с галушками и колбасой:

Налить в кастрюлю 2-2,5 л воды, поставить на огонь. Вскипятить.

Фото приготовления рецепта: Суп с галушками и копченой колбасой - шаг №2

Тем временем очистить и помыть картофель. Нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Суп с галушками и копченой колбасой - шаг №3

Очистить и помыть лук и морковь. Лук нарезать кубиками. Половину моркови натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Суп с галушками и копченой колбасой - шаг №4

Вторую часть моркови нарезать тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Суп с галушками и копченой колбасой - шаг №5

В кипяток опустить половину лука, морковь соломкой и картофель. Варить на небольшом огне под крышкой, 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с галушками и копченой колбасой - шаг №6

Колбасу нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп с галушками и копченой колбасой - шаг №7

В миску просеять муку. Вбить яйцо, посолить. Понемногу добавлять теплую воду, размешивать ложкой.

Фото приготовления рецепта: Суп с галушками и копченой колбасой - шаг №8

Замесить мягкое тесто.

Фото приготовления рецепта: Суп с галушками и копченой колбасой - шаг №9

Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Выложить тертую морковь и оставшийся лук. Тушить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп с галушками и копченой колбасой - шаг №10

В кастрюлю выложить зажарку и колбасу (колбасу по желанию можно потушить с овощами 3-4 минуты). Посолить, поперчить.
Галушки отрываем от куска теста небольшими кусочками и опускаем в кипящий суп. Варить суп с галушками 10 минут на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Суп с галушками и копченой колбасой - шаг №11

Помыть и нарезать мелко зелень, выложить в суп. Суп с галушками и копченой колбасой готов.

Фото приготовления рецепта: Суп с галушками и копченой колбасой - шаг №12

Суп с галушками можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с галушками и копченой колбасой. Как приготовить Суп с галушками и копченой колбасой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп картофельный Суп с галушками Суп с колбасой Суп с копченостями Супы с овощами
Обед
Блюда из картофеля
175 спасибо 45518 7 2
basanty Вторник, 07 Октября 2014 г. 00:50 #

Интересный рецепт,с колбасой никогда ещё не варила.У меня вопрос,а зачем два вида моркови?Нельзя ограничится зажаркой просто?

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 07 Октября 2014 г. 13:45 #

Можно ограничится и зажаркой. Так в тарелке потом красивее.

   
цитировать
Наталья Суббота, 21 Марта 2015 г. 20:36 #

Спасибо большое за рецепт. ОЧЕНЬ ВКУСНО И БЫСТРО.:z)

   
цитировать
Katerina_J Понедельник, 08 Июня 2015 г. 18:50 #

Вкусный супчик, муж оценил. Спасибо большое за рецепт!

   
цитировать
САША Воскресенье, 12 Июля 2015 г. 09:43 #

ОЧЕНЬ ОООЧЕНЬ ВКУСНО

   
цитировать
Наталия Пятница, 11 Сентября 2015 г. 00:10 #

Классный супчик,быстро и вкусно!Спасибо за рецепт,сварила минут за сорок!

   
цитировать
Игорь Четверг, 26 Января 2017 г. 14:40 #

Спасибо , нам понравилось . Очень вкусно

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)