рецепт с фото пошаговый

Польский грибной супчик

Фото к рецепту: Польский грибной супчик
 aon   04.10.14

Впервые попробовала такой супчик в одном из ресторанов Кракова. Очень понравился!!! При помощи вкусовых рецепторов догадалась о входящих ингредиентах))) Попробовала приготовить грибной супчик самостоятельно - ПОЛУЧИЛОСЬ!!!

Продукты
Грибы лесные отварные - 150-200 г
Лук репчатый средний - 3 шт.
Морковь крупная - 1 шт.
Сыр плавленый - 2 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Уксус столовый - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Макароны варёные (спиралька) - 200 г
Растительное и сливочное масло для пассеровки (1:1)

Пошаговый фото рецептПольский грибной супчик
Фото приготовления рецепта: Польский грибной супчик - шаг №1

Как сварить грибной супчик по-польски:

Свежие грибы отварить 10 минут, измельчить на мясорубке.
Если грибы сухие, предварительно их замочить на ночь.

Фото приготовления рецепта: Польский грибной супчик - шаг №2

Морковь и лук порезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Польский грибной супчик - шаг №3

Пассеровать овощи на растительном и сливочном масле.
В кипящую воду (кастрюля на 2 л) добавить грибы, варить 20 минут (если грибы сухие, увеличить время варки на 10 минут). Затем добавить пассерованные овощи, варить 10 минут.
Добавить лавровый лист, измельчённый зубчик чеснока, столовый уксус, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Польский грибной супчик - шаг №4

Через 5 минут после закипания добавить 2 ст.л. плавленого сыра, тщательно перемешать. Варить грибной супчик ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Польский грибной супчик - шаг №5

В суповую тарелку положить отдельно отваренные макароны.

Фото приготовления рецепта: Польский грибной супчик - шаг №6

Добавить суп.
Приятного аппетита!!!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Польский грибной супчик. Как приготовить Польский грибной супчик?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп сырный Супы с крупами и мучными изделиями
Польская кухня
Обед
Блюда из грибов
Блюда из макарон Блюда из сыра
53 спасибо 31204 1 1
Nata-Lee Четверг, 28 Января 2016 г. 21:01 #

Очень аппетитно!!;))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(75)