рецепт с фото пошаговый

Котлеты из хека (минтая)

Фото к рецепту: Котлеты из хека (минтая)
 12 порций
 1 час 30 мин

Все-таки люблю я рыбные котлеты. Это бюджетный вариант. Берем не филе, а тушки хека или минтая.

Продукты (на 12 порций)
Хек свежемороженый или минтай - 1,5 кг
Батон белый - 200 г
Молоко - 150 мл
Лук репчатый - 2-3 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Растительное масло - 1-2 ст. ложки
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Сахар - 1 ч. ложка
Мука - 100 г
Растительное масло (для жарки) - сколько уйдет

Пошаговый фото рецептКотлеты из хека (минтая)
Фото приготовления рецепта: Котлеты из хека (минтая) - шаг №1

Как приготовить котлеты из хека(минтая):

Рыбу разморозить, очистить от чешуи, помыть, отрезать плавники, отделить от костей. Разрезать на куски.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из хека (минтая) - шаг №2

Батон замочить в молоке. Лук репчатый очистить, помыть, разрезать на 4 части.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из хека (минтая) - шаг №3

Пропустить через мясорубку рыбу, лук, батон.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из хека (минтая) - шаг №4

Вбить в фарш яйца. Добавить соль, сахар, перец, растительное масло. Тщательно мешать фарш рукой, бросать горстями о край миски (3-4 минуты).

Фото приготовления рецепта: Котлеты из хека (минтая) - шаг №5

Мокрыми руками сформировать котлету, обвалять в муке.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из хека (минтая) - шаг №6

Так сделать все котлеты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из хека (минтая) - шаг №7

Сковороду разогреть, налить растительное масло. В горячее масло выложить подготовленные котлеты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из хека (минтая) - шаг №8

Жарить котлеты из хека на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон (около 3-х минут с каждой стороны). Так пожарить все котлеты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из хека (минтая) - шаг №9

Рыбные котлеты готовы. Подавать котлеты из хека с любимым гарниром.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из хека (минтая). Как приготовить Котлеты из хека (минтая)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из рыбы Рыбные котлеты Рыбные блюда
Блюда из минтая Блюда из молока Блюда из хека
252 спасибо 2 2
Руслан Вторник, 20 Июня 2017 г. 15:08 #

Просто и вкусно!

   
цитировать
Ира Суббота, 21 Июля 2018 г. 16:36 #

жирно! делаю так же только в духовке

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru