рецепт с фото пошаговый

Солянка на курином бульоне

Фото к рецепту: Солянка на курином бульоне
 3 порции
 30 мин

Солянка - один из любимых супов мужчин, и не только))) Все ингредиенты я обжариваю отдельно друг от друга - это занимает не так уж много времени, а получается ароматный супчик.

Продукты (на 3 порции)
Куриный суповой набор - 200 г
Картофель крупный - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Огурцы соленые некрупные (корнишоны) - 5 шт.
Лук репчатый - 1/4 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Маслины - 10 шт.
Томатная паста - 1 ложка
Колбаса вареная - 2 кружка
Колбаса копченая - 6 кружочков
Лимон - 3 кружочка
Соль - по вкусу
Зелень
Масло для обжарки
Вода - 2 литра

Пошаговый фото рецептСолянка на курином бульоне
Фото приготовления рецепта: Солянка на курином бульоне - шаг №1

Как приготовить солянку на курином бульоне:

Курицу кладем в воду.

Фото приготовления рецепта: Солянка на курином бульоне - шаг №2

Пока бульон готовится, режем огурцы полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Солянка на курином бульоне - шаг №3

На сковородку добавляем масло, хорошенько накаливаем и обжариваем огурцы в течении 2-х минут.

Фото приготовления рецепта: Солянка на курином бульоне - шаг №4

Полголовки лука или четверть лука, по вкусу, режем полукольцами - и на сковородку. Туда же добавляем зубчик чеснока, обжариваем.

Фото приготовления рецепта: Солянка на курином бульоне - шаг №5

Морковь режем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Солянка на курином бульоне - шаг №6

Обжариваем.

Фото приготовления рецепта: Солянка на курином бульоне - шаг №7

Столько колбасы достаточно.

Фото приготовления рецепта: Солянка на курином бульоне - шаг №8

Режем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Солянка на курином бульоне - шаг №9

Обжариваем.

Фото приготовления рецепта: Солянка на курином бульоне - шаг №10

Режем картошку кубиками.

Фото приготовления рецепта: Солянка на курином бульоне - шаг №11

Из бульона вынимаем курицу.

Фото приготовления рецепта: Солянка на курином бульоне - шаг №12

Пусть она остывает.

Фото приготовления рецепта: Солянка на курином бульоне - шаг №13

В бульон добавляем картошку.

Фото приготовления рецепта: Солянка на курином бульоне - шаг №14

Добавляем обжаренные овощи (морковь, лук, огурцы), варим солянку на курином бульоне минут 10.

Фото приготовления рецепта: Солянка на курином бульоне - шаг №15

Добавляем томатную пасту, варим 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Солянка на курином бульоне - шаг №16

Добавляем колбасу.

Фото приготовления рецепта: Солянка на курином бульоне - шаг №17

Избавляемся от куриных костей.

Фото приготовления рецепта: Солянка на курином бульоне - шаг №18

Добавляем следом курицу.

Фото приготовления рецепта: Солянка на курином бульоне - шаг №19

Режем маслины и лимон.

Фото приготовления рецепта: Солянка на курином бульоне - шаг №20

Следом добавляем маслины и лимон, варим минут 5.

Фото приготовления рецепта: Солянка на курином бульоне - шаг №21

Солянка на курином бульоне готова. Перед подачей накрошите зелень и добавьте порционно, или можете сразу в конце варки добавить зелень в кастрюлю.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Солянка на курином бульоне. Как приготовить Солянка на курином бульоне?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСолянкаСолянка домашняя Солянка с картошкой Солянка с колбасой Солянка с копченостями
СупыСуп куриный Русская кухня
Блюда из курицы Блюда из огурцовОгурцы консервированные
Огурцы соленые

Тема › Рассказать мужу за ужином

303 спасибо 61802 6 3
Азалька) Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 15:35 #

чудесный супчик мне 13 лет но маму им обрадовала

   
цитировать
людмила Среда, 14 Октября 2015 г. 11:22 #

красивее все нарезать соломкой

   
цитировать
kate02011988 Четверг, 17 Декабря 2015 г. 22:30 #

Рецепт просто супер! Суп удался на славу, муж навернул не моргнув и глазом! Огромное спасибо за опыт!

   
цитировать
Degustator28 Среда, 13 Января 2016 г. 22:12 #

Я много ставлю томатной пасты, нравится, когда солянка насыщенная. А вот лимон всегда забывал добавить. Спасибо, напомнили. Рецепт супер

   
цитировать
Владислав Пятница, 01 Марта 2019 г. 13:06 #

Спасибо, получилось вкусно, особенно когда постоял подольше на плите, нежирный, сытный суп.Готовил себе и жене

   
цитировать
Дмитрий Среда, 01 Сентября 2021 г. 11:52 #

Вроде получилось(как по мне). Пока жена на работе, я ее бульон и курицу в дело пустил( она себе грудку отваривала, а бульон просто не вылила(жалко, вкусный). Вот теперь у нее ни бульона, ни курицы, зато есть СОЛЯНКА:D

Пойду за сметаной сгоняю, думаю деревенская процентов так, чтоб_ложка_стояла, самое то будет.

Спасибо за рецепт.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)