рецепт с фото пошаговый

Бисквитный торт с масляно-заварным кремом

Фото к рецепту: Бисквитный торт с масляно-заварным кремом
 8 порций
 2 часа

Пригодится вкусный рецепт бисквитного торта для любого повода. Украсить бисквитный торт можно по своему вкусу, и крем подобрать разный. В итоге, каждый раз - разный торт.

Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Мука - 1,5 стакана
Сахар - 1 стакан
Яйца куриные - 10 шт.
Для крема:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 1,5 стакана
Мука - 3 ст. ложки
Молоко - 0,5 л
Масло сливочное (мягкое)- 300 г
Ванильный сахар - 10 г

Пошаговый фото рецептБисквитный торт с масляно-заварным кремом
Фото приготовления рецепта: Бисквитный торт с масляно-заварным кремом - шаг №1

Как приготовить бисквитный торт:

Включить духовку.
Белки отделить от желтков и взбить с сахаром в крутую пену, добавить желтки, все взбить.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный торт с масляно-заварным кремом - шаг №2

Муку просеять. Всыпать просеянную муку, вымешать снизу вверх деревянной ложкой.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный торт с масляно-заварным кремом - шаг №3

Форму смазать маслом, присыпать сухарями. Выложить тесто в форму.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный торт с масляно-заварным кремом - шаг №4

Форму с тестом поставить в разогретую духовку. Выпекать бисквит до готовности при температуре 180-190 градусов (около 50 минут). Духовку не открывать!

Фото приготовления рецепта: Бисквитный торт с масляно-заварным кремом - шаг №5

Пока печется и остывает бисквит, сделать крем для бисквитного торта. Для этого в миску вбить яйца, добавить сахар. Растереть яйца с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный торт с масляно-заварным кремом - шаг №6

Добавить в яичную смесь муку. Хорошо перемешать. Влить холодное молоко. Перемешать. Поставить кастрюльку на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая. Охладить смесь до 30-40 градусов.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный торт с масляно-заварным кремом - шаг №7

Добавить в смесь мягкое сливочное масло, ванильный сахар. Все хорошо взбить миксером. Крем для бисквитного торта готов.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный торт с масляно-заварным кремом - шаг №8

Охлажденный бисквит вынуть из формы, разрезать ниткой или специальным ножом на три части.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный торт с масляно-заварным кремом - шаг №9

Коржи перемазать кремом. Украсить торт по своему вкусу.
Бисквитный торт с масляно-заварным кремом готов. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бисквитный торт с масляно-заварным кремом. Как приготовить Бисквитный торт с масляно-заварным кремом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейБисквитТортыТорт бисквитный
День рождения На праздничный стол Новый ГодТорты новогодние
В духовке
Блюда из молока

Тема › Блеснуть при случае

100 спасибо 36200 15 3
Лера Четверг, 02 Октября 2014 г. 17:30 #

Очень вкусно,спасибо вам огромное.

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 03 Октября 2014 г. 18:14 #

Лера
Очень вкусно,спасибо вам огромное.

На здоровье:)

   
цитировать
Khayala Суббота, 04 Октября 2014 г. 17:20 #

A chto eto beloe po kroyam torta?

   
цитировать
Александра Суббота, 04 Октября 2014 г. 17:53 #

Скажите пожалуйста, а для бисквита реально 10 яиц? Это не опечатка? :)

   
цитировать
Игорь Воскресенье, 05 Октября 2014 г. 14:29 #

Александра
Скажите пожалуйста, а для бисквита реально 10 яиц? Это не опечатка? :)

Нет, не опечатка. Я частенько делаю такой торт. 8 яиц - на бисквит, 2 - на крем.

Кстати, крем можно делать любой масляный! А коржи можно слегка пропитать, к примеру, ликером (только детям потом не давать )))) ) или фруктовым сиропом (дети стонут от восторга), а другой добавить в крем.... Мммм! Вкусняшка!

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 06 Октября 2014 г. 09:09 #

Александра
Скажите пожалуйста, а для бисквита реально 10 яиц? Это не опечатка? :)

Реально 10 яиц. Не опечатка.

Khayala
A chto eto beloe po kroyam torta?

Крошеный белый шоколад.

   
цитировать
КСЕНИЯ Понедельник, 06 Октября 2014 г. 23:32 #

СТАКАН КАКОЙ БЕРЕМ 200 ИЛИ 250 СПАСИБО ЗАРАНЕЕ

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 07 Октября 2014 г. 13:44 #

КСЕНИЯ
СТАКАН КАКОЙ БЕРЕМ 200 ИЛИ 250 СПАСИБО ЗАРАНЕЕ
Стакан 250 г.

   
цитировать
олеся Понедельник, 08 Декабря 2014 г. 17:34 #

а если 8 яиц все пропорции остаются те же ?

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 08 Декабря 2014 г. 20:42 #

олеся
а если 8 яиц все пропорции остаются те же ?
Чтобы сохранить соотношение, количество муки нужно соответственно уменьшать, но имеет значение и размер яиц.

   
цитировать
Маруся Понедельник, 08 Декабря 2014 г. 21:14 #

олеся
а если 8 яиц все пропорции остаются те же ?
если яйца среднего размера, можете отмерять муку и сахар ложками - ровно по количеству яиц))А взбивать миксером только белки, все остальное аккуратненько и медленно вмешивать)

   
цитировать
Светлана Четверг, 18 Декабря 2014 г. 17:51 #

скажите пожалуйста,

какие пропорции если я на крем ложу 2 яйца??? сколько всего остального ложить????

   
цитировать
Рико Воскресенье, 05 Марта 2017 г. 20:15 #

Спасибо за рецепт!

Но он ужасен.

Ерунда такая. Лишняя трата продуктов.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)