рецепт с фото пошаговый

Салат из шпината с персиком и индейкой

Фото к рецепту: Салат из шпината с персиком и индейкой
 3 порции
 10 мин (ваши 10 мин)
 genik   18.09.14

Необычный, эффектный салат из свежего шпината с персиком, жареной индейкой и сыром пармезан. Удивите своих гостей!

Продукты (на 3 порции)
Шпинат свежий - 1 горсть
Филе индейки (или курицы, или телятины) - 200 г
Персик - 1/2 шт.
Сыр пармезан - 40 г
Перец молотый
Паприка
Для заправки:
Масло оливковое - 3 ст.л.
Сок 1/2 лимона
Базилик свежий - 7 листиков
Крем-бальзамик - по вкусу

Небольшой совет: если ваш шпинат слегка подвял, поместите его в миску с прохладной водой - через полчасика будет выглядеть, как только что собранный!

Пошаговый фото рецептСалат из шпината с персиком и индейкой
Фото приготовления рецепта: Салат из шпината с персиком и индейкой - шаг №1

Как приготовить салат из шпината с персиком:

Шпинат тщательно промыть, удалить толстые стебли.

Фото приготовления рецепта: Салат из шпината с персиком и индейкой - шаг №2

Шпинат нарезать и выложить на тарелку. Подсолить.

Фото приготовления рецепта: Салат из шпината с персиком и индейкой - шаг №3

Персик очистить от кожицы, нарезать ломтиками и выложить на шпинат.

Фото приготовления рецепта: Салат из шпината с персиком и индейкой - шаг №4

Пармезан нарезать стружкой, удобнее это сделать при помощи овощерезки.

Фото приготовления рецепта: Салат из шпината с персиком и индейкой - шаг №5

Филе индейки (или курочки, или телятины) замариновать на несколько минут в оливковом масле с добавкой черного или красного перца, можно использовать паприку. Быстренько поджарить не сухой сковороде. Выложить на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Салат из шпината с персиком и индейкой - шаг №6

Приготовить заправку для салата со шпинатом. Взбить оливковое масло с соком лимона, добавить измельченный базилик.

Фото приготовления рецепта: Салат из шпината с персиком и индейкой - шаг №7

Заправить салат приготовленным соусом-эмульсией и добавить крем-бальзамик.
Салат из шпината готов. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из шпината с персиком и индейкой. Как приготовить Салат из шпината с персиком и индейкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат мясной Салат с сыром Салаты без майонеза Салаты на скорую руку Итальянская кухня
Рецепты для начинающих
Блюда из индейки Блюда из персиков Блюда из сыра Блюда из шпината

Тема › "Гость на пороге" - блюда за 10 минут

14 спасибо 4364 2 0
Людмила Владимировна Пятница, 19 Сентября 2014 г. 13:00 #

Обязательство сделаю такой салат. Спасибо:)

   
цитировать
genik Среда, 24 Сентября 2014 г. 21:03 #

Людмила Владимировна
Обязательство сделаю такой салат. Спасибо:)
Попробуйте конечно!!! :P

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)