рецепт с фото

Банановый хлеб (пирог)

Фото к рецепту: Банановый хлеб (пирог)
 ZNAIKA   16.09.14

Сладкий бановый хлеб, он же пирог, отлично подать на завтрак к чаю или кофе.

Продукты
Бананы - 5 шт.
Мука - 2 стакана
Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Корица молотая - 0,5 ч. л.
Соль - 0,25 ч. л.
Мускатный орех молотый - 0,25 ч. л.
Имбирь молотый - 1/8 ч. л.
Яйца (слегка взбитые) - 2 шт.
Сахар - 1 стакан
Масло сливочное (растопленное) или растительное без запаха - 0,5 стакана
Грецкие орехи (рубленые) - 0,25 стакана
*
Для присыпки:
Сахар коричневый - 3 ст. л.
Мука - 2 ст. л.
Масло сливочное (мелко резанное) - 4 ч. л.
Грецкие орехи (рубленые) - 0,25 стакана

Как испечь банановый хлеб:

1. Все ингредиенты для присыпки смешать в небольшой миске, хорошо растереть пальцами, до крошкообразного состояния. Поместить в холодильник.

2. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Форму размером 25х35 см застелить фольгой. Выложить в форму нечищеные бананы. Проткнуть банановую кожуру вилкой в нескольких местах. Поместить в разогретую духовку на 20 минут. Дать бананам остыть прямо в форме.

3. Жаропрочную форму 23х13 см смазать маслом. Отставить форму в сторону.

3. В большой миске соединить муку, разрыхлитель, соду, корицу, соль, мускатный орех и имбирь. В центре сделать углубление, отставить в сторону.

4. В другой миске смешать яйца, сахар и масло. Отставить в сторону.

5. Бананы почистить, аккуратно утрамбовать в стакан (отмерить 1,5 стакана). Выложить эти полтора стакана бананов в яичную массу, перемешать. Выложить эту смесь в мучную массу, перемешать. Затем ввести орехи. Выложить тесто в подготовленную форму, посыпать присыпкой, поместить в разогретую духовку и выпекать банановый хлеб 55-60 минут, до чистой деревянной палочки. Если верх начнет пригорать, а само изделие не будет готово, то можно накрыть его фольгой и спокойно допечь хлеб.

6. Готовый банановый хлеб оставить в форме при комнатной температуре на 15 минут, а затем достать банановый хлеб из формы, дать полностью остыть. Перед нарезкой лучше оставить хлеб отдохнуть на ночь под чистым полотенцем.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Банановый хлеб (пирог). Как приготовить Банановый хлеб (пирог)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиБанановые пироги
Блюда из бананов
7 спасибо 6544 1 0
Маринад Суббота, 05 Марта 2016 г. 19:30 #

Спасибо Вам огромное за рецепт!! Получился восхитительное лакомство!!! Сделала уже два раза. Первый раз все по рецепту. Второй раз орехи на шоколад горький заменила! Совсем по другому но не менее вкусно!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)