Как приготовить картофельные котлеты:
1. Очищенный картофель отварить до готовности в подсоленной воде (примерно 20 минут).
2. Воду слить, добавить масло, размять в пюре.
3. Сформировать котлеты, обвалять в муке.
4. Обжарить картофельные котлеты с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.
Соус:
1. Растереть масло с мукой и постепенно разбавить молоком, помешивая.
2. Посолить.
3. Поставить на огонь и варить до загустения, помешивая.
4. Огонь выключить, добавить рубленые яйца, перец, зелень.
Котлеты выложить на блюдо, полить соусом. Подавать картофельные котлеты с овощным салатом. Для мужчин можно добавить к блюду сосиски!
Рецепт: Картофельные котлеты с белым молочным соусом. Как приготовить Картофельные котлеты с белым молочным соусом?