рецепт с фото

Картофельные котлеты с белым молочным соусом

Фото к рецепту: Картофельные котлеты с белым молочным соусом
 Мария82   14.09.14

Картофельные котлеты румяные, нежные, мягкие. Молочный соус дополняет вкус этих котлет!

Продукты
Для котлет:
Картофель - 4 шт.
Масло сливочное - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Мука - для панировки
Масло растительное - для жарки
Для соуса:
Молоко - 250 мл
Яйца вареные - 2-3 шт.
Масло сливочное - 1 ч.л.
Мука - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелень - по вкусу

Как приготовить картофельные котлеты:

1. Очищенный картофель отварить до готовности в подсоленной воде (примерно 20 минут).

2. Воду слить, добавить масло, размять в пюре.

3. Сформировать котлеты, обвалять в муке.

4. Обжарить картофельные котлеты с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.

Соус:

1. Растереть масло с мукой и постепенно разбавить молоком, помешивая.

2. Посолить.

3. Поставить на огонь и варить до загустения, помешивая.

4. Огонь выключить, добавить рубленые яйца, перец, зелень.

Котлеты выложить на блюдо, полить соусом. Подавать картофельные котлеты с овощным салатом. Для мужчин можно добавить к блюду сосиски!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельные котлеты с белым молочным соусом. Как приготовить Картофельные котлеты с белым молочным соусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКартофельные котлеты Рецепты соусов
Блюда из картофеля Блюда из молока
11 спасибо 5913 1 0
ева Воскресенье, 23 Ноября 2014 г. 18:42 #

Спасибо большое за рецепт!котлетки нежные и соус отлично их дополняет!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)