Для этого салата понадобятся креветки, мидии, кольца кальмаров, морковь, огурец и салатные листья.
Продукты (на 6 порций)
Креветки вареные (чищеные) - 120 г
Кольца кальмара - 120 г
Мидии в раковинах (мытые, чищеные) - 12 шт.
Морковь крупная - 1 шт.
Латук, листья свежие - 6 шт.
Огурец мелкий (мелко резанный) - 1 шт. (10 см)
Каперсы консервированные (осушенные) - 1 ст. л.
*
Для заправки:
Сок лимона - 30 г (2 ст. л.)
Масло оливковое экстра класса - 45 г (3 ст. л.)
Петрушка свежая (рубленая) - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить салат из морепродуктов:
1. Кольца кальмаров отварить на пару или в воде в течение 2-3 минут. Переложить на бумажное полотенце.
2. Перебрать мидии, удалить поломанные и уже раскрытые раковины. В большую кастрюлю налить немного воды, чтобы она лишь покрывала дно. Выложить в кастрюлю мидии и готовить пару минут, до раскрытия большинства раковин. Нераскрывшиеся раковины также удалить.
3. Морковь порезать длинными широкими полосками с помощью овощечистки.
4. Листья латука порвать кусочками и выложить на сервировочное блюдо. Сверху выложить полоски моркови, посыпать резаным огурцом.
5. Мидии достать из раковин и выложить на листья латука. Туда же выложить кольца кальмаров, креветки и каперсы.
6. Все ингредиенты для заправки смешать в небольшой миске и полить этой заправкой салат из морепродуктов. Подавать салат из морепродуктов сразу же.
Рецепт: Салат из морепродуктов. Как приготовить Салат из морепродуктов?
Салат с кальмарами, огурцом и яйцом 
Салат с кальмарами, яйцами и... 
Салат с кальмарами и маринованными... 
Салат с кальмарами 
Салат с кальмарами, ветчиной,... 
Овощной салат с мидиями и сыром 
Салат с мидиями и огурцом 
Салат с мидиями, помидорами,... 
Салат с маринованными мидиями 
Салат из мидий 
Салат с морепродуктами, помидорами... 
Салат с кальмарами и креветками 
Салат из морепродуктов и овощей 
Салат с авокадо, помидорами и... 
Салат "Морской" с кальмарами,... 
Быстрый салат из моркови и сыра 
Морковь по-корейски 
Салат из моркови и чеснока со сметаной 
Салат из свежей моркови, сыра и яиц 
Салат с кукурузой, морковью и чесноком 
Салат с морским коктейлем 
Салат из морепродуктов 
Салат с кальмарами, креветками и... 
Салат "Нежный с кальмарами" 
Салат "Пигалица" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Кальмары со сметаной и чесноком 
Как варить кальмаров 
Паста с кальмарами 
Кальмары, жаренные с луком и чесноком 
Кальмары, тушенные в сметане 
Жареные креветки с чесноком и... 
Паста с креветками в... 
Жареный рис с креветками и... 
Вареные креветки к пиву 
Пикантные жареные креветки с... 
Мидии в соевом соусе 
Мидии, жаренные с чесноком 
Макароны в сливочном соусе с... 
Мидии жареные 
Мидии в сливочном соусе 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковное песочное печенье 
Морковь, запечённая с пряным... 