рецепт с фото

Рыбка в сырном суфле

Фото к рецепту: Рыбка в сырном суфле
 Верусик   04.09.14

Очень сочные рыбные кексики. Рыба в сырном суфле - вкусно и оригинально.

Продукты
Рыбное филе (у меня горбуша) - 500 г
Яйца - 3 шт.
Сыр - 70 г
Соль
Перец
Лимонный сок
Масло сливочное - 2-3 ст. ложки

1. С филе рыбы удалить кожу и нарезать филе на полоски по 2-2,5 см. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 30 минут.

2. Свернуть полоски трубочками и жарить в сливочном масле до полуготовности, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

3. Формочки для запекания смазать сливочным маслом. Положить по кусочку обжаренной рыбы.

4. Сыр натереть на мелкой терке. Яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить в крепкую пену.

5. Сыр растереть с желтками и аккуратно подмешать белки. Получается воздушная масса со множеством мелких пузырьков.

6. Ложкой разложить сырную массу в формочки поверх рыбы.

7. Запекать в разогретой духовке при 190-200 градусах 12-15 минут.

Рыба в сырном суфле готова. Приятного аппетита!!!

Фото рецептРыбка в сырном суфле
Фото приготовления рецепта: Рыбка в сырном суфле - шаг №1

В разрезе.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыбка в сырном суфле. Как приготовить Рыбка в сырном суфле?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок
В духовке
Блюда из горбуши Блюда из сыра
49 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(132)