рецепт с фото пошаговый

Тефтели домашние

Фото к рецепту: Тефтели домашние
 6 порций
 1 час

Нежные, сочные тефтели предложу вам на обед. Это рецепт моей мамы. А мама всегда лучше всех готовит, правда? :)

Продукты (на 6 порций)
Свинина - 600 г
Хлеб белый - 1 кусочек
Молоко - 100 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло растительное - 30 г

Пошаговый фото рецептТефтели домашние
Фото приготовления рецепта: Тефтели домашние - шаг №1

Продукты для домашних тефтелей перед вами.

Фото приготовления рецепта: Тефтели домашние - шаг №2

Как приготовить домашние тефтели:

Белый хлеб замочить в молоке на 10 минут (жесткую корочку лучше срезать).

Фото приготовления рецепта: Тефтели домашние - шаг №3

Мясо помыть, порезать на порционные куски.

Фото приготовления рецепта: Тефтели домашние - шаг №4

Луковицу очистить, помыть, разрезать на 2-4 части.

Фото приготовления рецепта: Тефтели домашние - шаг №5

Пропустить через мясорубку мясо, лук и хлеб.

Фото приготовления рецепта: Тефтели домашние - шаг №6

В фарш вбить яйцо, посолить, поперчить. Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Тефтели домашние - шаг №7

Мокрыми руками сформировать тефтели.

Фото приготовления рецепта: Тефтели домашние - шаг №8

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить тефтели.

Фото приготовления рецепта: Тефтели домашние - шаг №9

Жарить тефтели на среднем огне до золотистой корочки, по 2-3 минуты с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Тефтели домашние - шаг №10

Так пожарить все тефтели. Готовые тефтели выложить в казанок.

Фото приготовления рецепта: Тефтели домашние - шаг №11

Помидоры помыть, очистить от кожицы. Натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Тефтели домашние - шаг №12

Очистить, помыть лук и морковь. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Тефтели домашние - шаг №13

В горячее масло выложить овощи. Тушить на среднем огне, помешивая, 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Тефтели домашние - шаг №14

Добавить тертые помидоры. Тушить, помешивая, около 5 минут. Посолить, поперчить.

Фото приготовления рецепта: Тефтели домашние - шаг №15

Залить тефтели подливой. Поставить на огонь, довести до кипения. Убавить огонь до минимального. Тушить домашние тефтели под крышкой 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Тефтели домашние - шаг №16

Тефтели по-домашнему готовы.

Фото приготовления рецепта: Тефтели домашние - шаг №17

Подавать домашние тефтели с любимым гарниром.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тефтели домашние. Как приготовить Тефтели домашние?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Тефтели
Обед
Блюда из молока Блюда из фаршаФарш свиной
207 спасибо 98226 10 2
Мария Понедельник, 27 Апреля 2015 г. 11:51 #

А я морковь добавляю в фарш.

   
цитировать
Олеся Пятница, 14 Августа 2015 г. 14:46 #

А молоко когда добавлять?

   
цитировать
Людмила Р Пятница, 14 Августа 2015 г. 17:46 #

Олеся
А молоко когда добавлять?

В молоке мы замачиваем хлеб.

   
цитировать
Александра Вторник, 29 Сентября 2015 г. 14:20 #

тоже так всегда готовлю. получается супер вкуснота:D

   
цитировать
борис Суббота, 12 Декабря 2015 г. 13:29 #

не понравилась...

   
цитировать
жансая Вторник, 03 Мая 2016 г. 15:11 #

я тоже приготовила получилось супер вкусно

   
цитировать
Женичка Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 11:17 #

Супер вкусное 😊

   
цитировать
мария Среда, 01 Марта 2017 г. 15:59 #

Рецепт никакой.....

   
цитировать
Людмила Понедельник, 12 Февраля 2018 г. 17:02 #

Лично для меня это котлеты, просто протушенные...

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)