рецепт с фото пошаговый

Пирог с творогом

Фото к рецепту: Пирог с творогом
 1 час 45 мин (ваши 45 мин)
 plushe4ka   30.08.14

Нежный бисквитный пирог с творожной начинкой и прослойкой из джема.

Продукты
Яйца - 2 шт.
Желтки - 2 шт.
Сахар - 1 стакан
Масло сливочное - 100 г
Сода гашёная - 0,5 ч. ложки
Мука - 1 стакан
Для начинки:
Творог - 1 пачка (250 г)
Сахар - 0,5 стакана
Ванилин - 1 пакетик (1,5 г)
Яйцо - 1 шт.
Джем - 50 г
Для белкового крема:
Белки яичные - 2 шт.
Сахарная пудра - 100 г

Пошаговый фото рецептПирог с творогом
Фото приготовления рецепта: Пирог с творогом - шаг №1

Как приготовить пирог с творогом:

Белки 2-х яиц отделить от желтков и убрать в холодильник.
Они нам понадобятся для украшения пирога.

В миске растопить сливочное масло, остудить.

Фото приготовления рецепта: Пирог с творогом - шаг №2

2 яйца и 2 желтка соединить с сахаром.
Взбивать миксером не меньше 5 минут до пышной массы.

Фото приготовления рецепта: Пирог с творогом - шаг №3

Добавить гашёную соду и остывшее растопленное масло, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Пирог с творогом - шаг №4

Всыпать муку.
Всё смешать миксером до однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Пирог с творогом - шаг №5

Взять разъёмную форму для пирога, дно застелить бумагой для выпечки. Бока и дно формы смазать сливочным маслом.

Выложить тесто в форму.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 150-170 градусов в течение 25-30 минут. Готовность проверять зубочисткой.

Фото приготовления рецепта: Пирог с творогом - шаг №6

Пока выпекается корж, можно заняться начинкой.

Пачку творога соединить с сахаром, яйцом и ванилином.
Хорошо растереть.

Фото приготовления рецепта: Пирог с творогом - шаг №7

Белки от 2-х яиц чуть присолить, взбить в пену.
Продолжая взбивать, частями добавлять сахарную пудру.
Взбить до устойчивых пиков.

Фото приготовления рецепта: Пирог с творогом - шаг №8

Готовый бисквитный корж остудить, покрыть джемом.

Фото приготовления рецепта: Пирог с творогом - шаг №9

Сверху выложить творожную начинку.

Фото приготовления рецепта: Пирог с творогом - шаг №10

Переложить белковый крем в кондитерский мешок с насадкой, отсадить его поверх творожной начинки в виде венка.
Снова поставить пирог с творогом в духовку, установив температуру 150 градусов, на 25-30 минут.

Выпекать пирог с творогом до тех пор, пока белки не приобретут красивый кремовый оттенок.

Фото приготовления рецепта: Пирог с творогом - шаг №11

Пирог с творогом остудить, затем разрезать.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог с творогом. Как приготовить Пирог с творогом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с творогом
Рецепты сладостейТортыТорт бисквитный Торт творожный
В духовке
Блюда из творога
65 спасибо 1 0
Bon appetite Среда, 25 Января 2017 г. 12:19 #

Пирог оправдал мои ожидания. Спасибо большое.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(82)