видео рецепт с фото пошаговый

Маринованный перец со специями

Фото к рецепту: Маринованный перец со специями
 10 порций по 60 ККал
 14 часов (ваши 25 мин)
 nakuxne   22.08.14

Вкусный маринованный перец со специями готовится очень просто и легко, а в результате мы получим прекрасную закуску на любой случай.

Продукты (на 10 порций)
Перец сладкий салатный - 2 кг
Перец острый красный - 1 стручок
Масло растительное - 65 мл
Уксус яблочный - 65 мл
Чеснок - 4 зубчика
Куркума - 1 ч. л.
Орегано - 2 ч. л.
Чеснок в гранулах - 0,5 ч. л.
Паприка - 1 ч. л.
Кориандр - 0, 5 ч. л.
Соль - 1 ч. л.

Перец маринованный можно кушать просто как закуску. Также перец можно измельчить с помощью блендера и подавать как соус к мясным блюдам.

Можно приготовить бутерброд - нарезать перец полосками и выложить на ломтик хлеба. Сверху можно добавить кусочки жареного мяса и немного лука. Или можно выложить на бутерброд яйцо пашот, получится очень вкусно.

Видео рецептМаринованный перец со специями
Пошаговый фото рецептМаринованный перец со специями
Фото приготовления рецепта: Маринованный перец со специями - шаг №1

Как приготовить маринованный болгарский перец:

Перец, идеальный для запекания.

Фото приготовления рецепта: Маринованный перец со специями - шаг №2

Ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Маринованный перец со специями - шаг №3

Перец помыть, обсушить, выложить на пергамент. Запекать в духовке при температуре 220 градусов, с конвектором, в течение 30 минут. Если в духовке нет конвектора, то запекать перец до коричневых бочков.

Фото приготовления рецепта: Маринованный перец со специями - шаг №4

Запеченный перец выложить в капроновый судочек.

Фото приготовления рецепта: Маринованный перец со специями - шаг №5

Накрыть пищевой пленкой, дать постоять 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Маринованный перец со специями - шаг №6

Перец очистить от кожицы, плодоножек и семян.

Фото приготовления рецепта: Маринованный перец со специями - шаг №7

Чеснок раздавить тыльной стороной ножа и порубить. Перец острый мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Маринованный перец со специями - шаг №8

Смешать в мисочке масло, уксус, соль, приправы, чеснок, перец острый.

Фото приготовления рецепта: Маринованный перец со специями - шаг №9

Выложить слой запеченного перца в судочек и полить маринадом, чередовать слои.

Фото приготовления рецепта: Маринованный перец со специями - шаг №10

Накрыть крышкой судочек, оставить при комнатной температуре на 12 часов. Затем охладить перец маринованный в холодильнике.

Фото приготовления рецепта: Маринованный перец со специями - шаг №11

Можно сложить маринованный болгарский перец в стеклянную посуду.

Фото приготовления рецепта: Маринованный перец со специями - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованный перец со специями. Как приготовить Маринованный перец со специями?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски На праздничный стол Пост
В духовке Маринование
Вегетарианские

Блюда из перцаПерец запеченный

Тема › Блеснуть при случае

60 спасибо 9307 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(31)