Сыр Панир (Адыгейский)

Как делат домаш ср :

1) Нагр молоко ( кипят!). Опукаем , ес можем одерь его 2 ек, о т означ, чо нагрь ну татр. Снимаем огня.

2) ваем ю лот и инаем ат. Меш неско т сворка тю отс от ны хев.

3) Бер мар, сваем втое, клады в рлаг со. о/рлаг т в тю, вы сворку молочми лопь. Ждем сворка ольс. (По уи вас же ов ний вор.

4) Добавляем и ец, емеш. Завязы мар, фмирем ку.

5) х савим у (у бы 2-х р банка, котой ел ны уу, вот я посавила веру). т на 3 ас, чобы е ш сворки лилос. Но ыот не ливаем!

6) ем 250 сворки, 1 ч.., риваем, завертй мар ср рс (осавшюя ыот можно польь провлении печ). Осавляем ноч. С акой опорией оли сворки ы полуилс чт-чт см, ли бит пос, т добавляйт болье оли!

7) ур, на р, нар ср, клады его чны хш, сх на ы панир стуно иготе е омат и лаждаемс).


Прного ит!


P.S. из 1,5 р молока чь имер 200 гр. ыа .