видео рецепт с фото пошаговый

Кролик с красным вином

Фото к рецепту: Кролик с красным вином
 Video-Tvi   15.08.14

Кролик, тушенный с помидорами, луком, красным вином.

Продукты
Кролик - 5 кусков
Помидоры - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубка
Вино красное - 2 стакана
Миндаль - 1-2 ст. ложки
Розмарин свежий - 2-3 веточки
Хлеб белый - 2 кусочка
Мука - 2-3 ст. ложки
Масло оливковое
Соль
Перец черный молотый

Видео рецептКролик с красным вином
Пошаговый фото рецептКролик с красным вином
Фото приготовления рецепта: Кролик с красным вином - шаг №1

Чеснок очистить (зубчик очистится легче, если его придавить плоской стороной ножа).

Фото приготовления рецепта: Кролик с красным вином - шаг №2

У помидоров срезать кожицу, удалить серединку с семенами.

Фото приготовления рецепта: Кролик с красным вином - шаг №3

Мякоть помидоров мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Кролик с красным вином - шаг №4

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Кролик с красным вином - шаг №5

Мясо кролика посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Кролик с красным вином - шаг №6

На сковороде разогреть 1-2 ложки оливкового масла.

Фото приготовления рецепта: Кролик с красным вином - шаг №7

Выложить в разогретое масло миндаль и ломтики белого хлеба. Обжарить со всех сторон до румяности. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Кролик с красным вином - шаг №8

Каждый кусочек кролика обвалять в муке.

Фото приготовления рецепта: Кролик с красным вином - шаг №9

Разогреть в сковороде оливковое масло. Выложить кролика в сковороду с маслом.

Фото приготовления рецепта: Кролик с красным вином - шаг №10

Обжарить куски кролика с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Кролик с красным вином - шаг №11

В этом же масле обжарить лук и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Кролик с красным вином - шаг №12

Добавить помидоры. Посолить и тушить до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Кролик с красным вином - шаг №13

Орехи и хлеб измельчить в блендере.

Фото приготовления рецепта: Кролик с красным вином - шаг №14

Мясо выложить в томатно-луковый соус.

Фото приготовления рецепта: Кролик с красным вином - шаг №15

Полить вином. Готовить на маленьком огне 18-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Кролик с красным вином - шаг №16

Добавить измельченный хлеб с миндалем и веточки розмарина. Тушить под крышкой еще 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Кролик с красным вином - шаг №17

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кролик с красным вином. Как приготовить Кролик с красным вином?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаКролик
Испанская кухня

Блюда из кроликаКролик в вине Кролик тушеный
65 спасибо 1 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(107)