Креветки в лимонном соусе

Как приготовить креветки в лимонно-чесночном соусе:

1. Пасту орцо (ризони) приготовить без соли и жира, согласно инструкции на упаковке. Осушить. Переложить орцо в большую миску, добавить петрушку и 1/4 чайной ложки соли, перемешать, накрыть крышкой и отставить в сторону.

2. В большой сковороде на средне-сильном огне разогреть 1 столовую ложку сливочного масла. Креветки посыпать 1/4 чайной ложки соли и выложить на разогретую сковороду. Жарить креветки до розового цвета, около 2 минут. Переложить креветки на тарелку.

3. Приготовить лимонный соус к креветкам. В той же сковороде разогреть 1 столовую ложку сливочного масла, выложить измельченный чеснок, готовить, помешивая, примерно 30 секунд. Добавить креветки, лимонный сок и черный молотый перец, готовить, помешивая, около 1 минуты.

Подавать креветки в лимонно-чесночном соусе с пастой орцо.