видео рецепт с фото пошаговый

Сырники с изюмом и курагой

Фото к рецепту: Сырники с изюмом и курагой
 FoodTV   08.08.14

Нежный творог в сочетании с сухофруктами - это отличный и вкусный вариант завтрака. Сырники с изюмом и курагой сначала подрумяниваются на сковороде, а потом запекаются в духовке до готовности.

Продукты
Творог - 500 г
Изюм - 50 г
Абрикосы сушеные (курага) - 50 г
Желтки - 4 шт.
Мука - 4 ст. ложки для теста + мука для подсыпки
Сахар - 2 ст. ложки или по вкусу
Масло растительное (из виноградных косточек, подсолнечное) - для обжаривания
Сметана нежирная или натуральный йогурт (для подачи) (по желанию) - по вкусу
Ягодный соус (для подачи) (по желанию) - по вкусу
Мята свежая (по желанию) - для украшения

Видео рецептСырники с изюмом и курагой
Пошаговый фото рецептСырники с изюмом и курагой
Фото приготовления рецепта: Сырники с изюмом и курагой - шаг №1

Подготавливаем все продукты для приготовления сырников с изюмом.

Фото приготовления рецепта: Сырники с изюмом и курагой - шаг №2

Как приготовить сырники с изюмом и курагой:

Творог протираем через сито.

Фото приготовления рецепта: Сырники с изюмом и курагой - шаг №3

Яичные желтки добавляем к творогу.

Фото приготовления рецепта: Сырники с изюмом и курагой - шаг №4

Всыпаем сахар.

Фото приготовления рецепта: Сырники с изюмом и курагой - шаг №5

Добавляем муку.

Фото приготовления рецепта: Сырники с изюмом и курагой - шаг №6

Изюм промываем и, при необходимости, нарезаем. Добавляем изюм в творожное тесто.

Фото приготовления рецепта: Сырники с изюмом и курагой - шаг №7

Курагу моем и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем в тесто.

Фото приготовления рецепта: Сырники с изюмом и курагой - шаг №8

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Сырники с изюмом и курагой - шаг №9

Рабочую поверхность посыпаем мукой. Берем часть теста и раскатываем в колбаску.

Фото приготовления рецепта: Сырники с изюмом и курагой - шаг №10

Разрезаем ее на равные части.

Фото приготовления рецепта: Сырники с изюмом и курагой - шаг №11

Формируем сырники.

Фото приготовления рецепта: Сырники с изюмом и курагой - шаг №12

На сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем сырники на сковороду и обжариваем на среднем огне, сперва с одной стороны, до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Сырники с изюмом и курагой - шаг №13

Затем аккуратно переворачиваем сырники и обжариваем сырники с изюмом до золотистого цвета с другой стороны.

Фото приготовления рецепта: Сырники с изюмом и курагой - шаг №14

Обжаренные сырники выкладываем на салфетку, чтобы впитался лишний жир.
Точно так же обжариваем до румяности следующие порции сырников.

Фото приготовления рецепта: Сырники с изюмом и курагой - шаг №15

Разогреваем духовку до 180 градусов. Сырники перекладываем на противень (или на другую жаростойкую посуду) и запекаем сырники с изюмом в разогретой духовке (примерно 15-20 минут).

Фото приготовления рецепта: Сырники с изюмом и курагой - шаг №16

Подаем сырники с нежирной сметаной и ягодным соусом.

Фото приготовления рецепта: Сырники с изюмом и курагой - шаг №17

Можно украсить сырники с изюмом листиками свежей мяты.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырники с изюмом и курагой. Как приготовить Сырники с изюмом и курагой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаСырникиСырники в духовке Сырники запеченные Сырники с изюмом Сырники со сметаной В духовке
Детский
Завтрак
Блюда из творога
43 спасибо 19447 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)